原標題：長假倒計時 | 熱門餐廳都訂滿了，「四點拿號六點入席」你願意嗎？
如果「十一」黃金周不出遊，那總會呼朋引伴下幾次館子。即將拉開帷幕的「朋友圈杯黃金周攝影大賽」，最雅俗共賞的主題就是旅遊和美食這兩項，又有幾人能免俗？
省去了人擠人逛景點的麻煩，卻還是逃脫不了飯店排隊等位的假期大魔咒。這幾天，不少人為了預定餐廳而感到焦慮，後悔自己沒有未雨綢繆提早安排，如今熱門飯店黃金周期間的座位已是一席難求。
擺在面前的選擇只有兩種：要麼，放棄心儀的餐廳，退而求其次；要麼，遵循熱門餐廳的遊戲規則，諸如「四點半拿號六點半入場」。左右為難，你會選擇哪一種？
這個黃金周裡最熱門的，當然是米其林餐廳。入選《2018上海米其林指南上榜餐廳》三星餐廳的兩家是位於新天地的粵菜館「唐閣」和外灘十八號的西餐館「ULTRAVIOLET」，根據大眾點評網上的報價，前者人均1000元左右、後者人均超過5000元。
這樣的高端餐廳，似乎並不是適合節日裡的親友聚會？現在還能不能訂到座位？記者發現，「ULTRAVIOLET」根本沒有訂座電話，首先要到餐廳官方網站進行預約，然後支付一般費用作為訂金，另外一半費用在用餐後當場支付。目前主推的是一款價值8888元的套餐。
ULTRAVIOLET
記者再試打「唐閣」的訂座電話，撥打近10次終於打通，餐廳服務人員告知，10月4日中秋節當天中午和晚上的包廂已經訂滿，黃金周期間其他中午還可以接受預定、晚餐時間則只有10月2日、5-8日剩餘少量包房。然而，節日裡的包房菜式只提供套餐，價格從588元起，到1588元不等。
唐閣的菜式
在一家私企擔任總裁秘書的蔡先生說，老闆需要在黃金周期間宴請客戶，不少外國客戶都期待嘗試新鮮出爐的米其林上榜餐廳。包房不點餐只提供套餐的「唐閣」，讓他們覺得有些失望，只能轉而選擇消費更高的「ULTRAVIOLET」。前幾天，蔡先生預先去踩點、訂座，發現黃金周期間的席位也已所剩無幾，所幸他為老闆訂到了一場中秋節的午宴。
米其林二星和一星餐廳共有28家，市民的選擇更多一些。蟬聯二星的粵菜館「逸龍閣」位於外灘的半島酒店內，以往節假日期間向來門庭若市，今年十一長假的席位也幾乎預訂一空，除了習慣提前預約的回頭客之外，相當一部分是米其林指南發布後慕名前來的新客人。
逸龍閣
網紅美食店「鵝夫人」有多家連鎖店，米其林二星上榜的莘莊店電話始終忙音，除此之外的中山公園店、吳中路店、七寶店等等，訂座電話都很難打，而所有門店的遊戲規則都保持一致：不接受預定，只能現場拿號排隊。還有幾家上榜餐廳，也都不約而同的表示，黃金周期間的席位早就沒有了。
鵝夫人
其實不只是米其林餐廳，上海各大主流商圈都有不少熱門餐廳，這些餐廳也都一席難求。江浙菜「桂滿隴」共有7家分店，在節假日期間都不接受預定。如果要吃晚飯，餐廳現場從下午15：30就可以取號，同時也可以在微信公眾號上在線排隊，現場取號的排在最先。
如同世界上沒有十全十美的事，「桂滿隴」價廉物美、但致命的問題就是排隊時間長、想吃吃不到。白女士有幾位朋友是這家餐廳的忠實粉絲，她在「五一」小長假期間曾經請朋友們到這家餐廳吃飯，為了顯示誠意，她自己先去取號排隊，下午四點拿到了50多號，實實在在等到六點才入席。白女士覺得，這樣的體驗真是酸爽，再好的飯店，也不值得排兩三小時隊。
桂滿隴
為了節省排隊時間，不少市民動足腦筋開始使用網絡排隊神器。如今有不少排隊app可以實時提供各家飯店等位情況,也可有償請人代排隊。有的app還與商家有特別協議,可以優先取得訂座權。這些排隊神器能一定程度上節省排隊等位時間，但是對真正的熱門餐廳來說，則基本上不管用。
許多市民又想了其他辦法，比如錯時聚會，放棄午餐晚餐時間而約一場早茶、下午茶或是夜宵和酒吧聚會，這些場所的選擇反而更多。或者，還有人選擇高端外賣到家裡聚會，或是依然使用網際網路武器，把廚師請上門做菜。
在金融公司上班的施先生對記者說，時間就是金錢，尤其是節假日期間連續八天的休息時間更是難能可貴，可以用來做很多有價值的事情，花在吃飯排隊上實在有些划不來。逢年過節一定要去熱鬧地方搓一頓、在朋友圈裡曬張圖片的做法，可能也得改改。欄目主編：欒吟之