孩子們習慣喝牛奶，往往是一盒牛奶沒喝完就跑出去玩了，回來再喝有些家長不放心，棄之可惜，食之不安，有時候放就白白的扔掉了，非常可惜。現在小編教您一招，剩牛奶千萬別扔，用來和面能做各種各樣的面點，麵包、烙餅、饅頭、花卷等等，只有想不到的，沒有做不到的，做出來的這些面點不但奶香濃鬱，萱軟香甜，而且牛奶沒有浪費掉，面點還增加了營養，這可是一舉兩得的好事。
今天給大家分享一道好吃又好看的牛奶麵包，這款麵包不僅用了鮮牛奶，還用了桑葚果醬做餡料，說起桑葚果醬，還有個小插曲，剛剛上市的桑葚果個大肉厚，看見了就忍不住的買了2斤，回來洗洗品嘗，才發現枉有誘人的外貌，一點都不甜，洗好的果子沒人吃，明顯不是熟果子，這也是碰到了棄之可惜食之乏味的窘況，當然，愛美食的人是不會扔掉這麼有營養的果子，於是加了蜂蜜扔進麵包桶做成了桑葚果醬，那味道就是不一樣了，甜潤不膩，果香濃鬱，口感特別好，顏值和營養價值都提升了，有了早餐伴侶捨我其誰的感覺！做麵包的時候自然而然的想到了它，新鮮的果醬卷進麵包裡，牛奶的芳香！果醬的甜潤，讓這款麵包提升了檔次，一出爐滿屋子的香氣，全家人搶著吃，萱軟香甜，要多好吃就有多好吃！
【早餐麵包】
所需食材：高筋粉300g；牛奶140g；蛋液40g；白糖40g；色拉油40g；酵母4g；鹽2g；桑葚果醬適量。
做法：1、將蛋液、牛奶、油等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋粉，加入酵母，啟動兩個和面程序大約40分鐘，然後啟動發酵程序1小時30分鐘，發酵好的麵團取出排氣；
2、將麵團均勻的分成12份，蓋上保鮮膜餳15分鐘
3、現在我們來做玫瑰花麵包，取4個麵團分別擀成圓餅，依次疊加，用筷子中間壓一下，用小勺舀兩勺桑葚果醬放在第一個麵皮上，然後從頭捲起來，在壓痕處切開，即為兩個玫瑰花麵包；
4、做好的玫瑰花麵包碼入烤盤；
5、入烤箱二次發酵，溫度為45度，發酵時間40分鐘；
6、發酵好的麵團取出，烤箱160度預熱5分鐘，此時給麵團刷蛋液；
7、烤箱160度，上下火中層烤20分鐘；
8、出爐。
小貼士：
1、不同的烤箱烤制時間也不同，請根據自己的烤箱設置。
2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。
3、不同品牌麵粉用牛奶的量也有差別，可預留10克牛奶視情況加減。
用剩牛奶做麵包既不浪費又營養美味，兩全其美，您也可以試試，做饅頭做花卷都是一樣的充滿奶香，感謝您閱讀我百家號的文章，如果您喜歡，請多多關注，歡迎點讚，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！我每天都會帶來精彩的文章。如果您有什麼建議和想法，請在下方留言，我們一起討論分享做菜的樂趣。