詩經·國風·召南·採蘋原文
於以採蘋[1]，南澗之濱。
於以採藻[2]，於彼行潦[3]。
於以盛之，維筐及筥[4]。
於以湘[5]之，維錡[6]及釜[7]。
於以奠[8]之，宗室[9]牖[10]下。
誰其屍[11]之，有齊[12]季[13]女。
採蘋朗讀
採蘋注釋及注音
[1]蘋：亦稱大萍、田字草，多年生水生蕨類植物，莖橫臥在淺水泥中，全草可入藥。
[2]藻：水藻，隱花植物的一大類，沒有根、莖、葉等部分的區別，海水和淡水裡都有。
[3]行潦〔xíng lǎo〕：溝中的流水。行，水溝。潦，路上的流水、積水。
[4]筥〔jǔ〕：盛物的圓形竹筐。
[5]湘：烹煮。
[6]錡〔qí〕：古代一種三足的釜。
[7]釜〔fǔ〕：古炊器，圓底無足，用以烹煮。
[8]奠：陳設供品以祭祀。
[9]宗室：宗廟，祠堂。
[10]牖〔yǒu〕：窗戶。
[11]屍：執掌，主持，亦指祭祀時代表死者受祭。
[12]齊〔zhāi〕：同「齋」，恭敬，莊重。
[13]季：少，小，排行最後的。
採蘋翻譯
去哪裡採摘白蘋？在南邊山澗的溪水邊。
去哪裡採摘水藻？在那溝渠中的流水邊。
用什麼盛裝它們？用方形的筐和圓形的筥。
用什麼烹煮它們？用三足的錡和無足的釜。
在哪裡陳設祭品？在宗廟的窗戶之下。
誰來充當亡靈受祭？有位莊重恭敬的少女。
採蘋賞析
《採蘋》是一首與上古時期祭祀風俗有關的詩歌作品，古代學者多視之為貴族之女出嫁前去宗廟祭祀祖先的詩，如《毛傳》說：「古之將嫁女者，必先禮之於宗室，牲用魚，芼之以蘋藻。」方玉潤《詩經原始》說：「女將嫁而教之以告於其先也。」現代學者大都認為，這首詩旨在描寫女僕們為主人採辦祭品以奉祭祀。這些說法雖然不同，但始終都離不開一個中心——祭祀。
在上古時代，貴族之女在出嫁前確實需要去宗廟祭祀先祖，同時學習一些婚後的禮節。在這種情況下，像那些採辦祭品、整治祭具、設置祭壇的任務就落在了女僕們的身上。本詩濃墨重彩描寫的，正是這一備祭過程。我們看到，祭品有「蘋」「藻」祭器為「筐」「筥」「錡」「釜」，祭地為「宗室牖下」，祭者為「齊季女」，看似是非常繁瑣複雜的祭祀流程，背後折射出的卻是上古時期的人們對於祭祀的高度重視。
「屍」字的本義是祭祀時代表死者受祭之人，後來引申為主持祭祀儀式之人，此處的「屍」字應依本義。本詩中擔任「屍」這一任務的是一位「齊季女」，意即恭敬齋戒過的年幼女孩。文末「齊季女」的出現是全詩的「神來之筆」，透過這一句，仿佛可以感受到那奉祭少女誠敬恭穆的步伐和純淨無染的心地。