食用植物調和油是將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要，按一定比例科學調配製成的食用油，如今被很多人看作是家庭食用油的「不二之選」。
但是，最近汕頭市市場監督管理局組織對轄區內進行食品安全監督抽樣檢驗，其中不合格樣品含7批次植物調和油，情況如下：
汕頭市潮南區隴田必旺百貨商店銷售的潮州市潮安區寶祥糧油食品有限公司的食用植物調和油（濃香花生型）1.6升/瓶；汕頭市潮陽區文光王發同食品店銷售的汕頭市潮南區鑫之盛食品廠的食用（植物）調和油800ml/瓶；
廣東興旺超市有限公司萊美分公司銷售的汕頭市潮南區鑫之盛食品廠的食用（植物）調和油1.8L/瓶；廣東興旺超市有限公司萊美分公司銷售的汕頭市潮南區鑫之盛食品廠的食用植物調和油1.8L/瓶；汕頭市濠江區家家旺食品店銷售的汕頭市潮南區鑫之盛食品廠的食用（植物）調和油1.2L/瓶；
汕頭市金平區張仁輝食雜店銷售的汕頭市潮南區鑫之盛食品廠的食用（植物）調和油（花生香）800ml/瓶；汕頭市龍湖區林章生食品店銷售的潮州市潮安區金龍糧油實業有限公司的食用植物調和油700ml/瓶。以上7批次調和油，均被檢測出乙基麥芽酚，不符合國家食品安全標準。
汕頭市市場監督管理局表示，市場監管部門立即對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等防控措施，並對生產、經營不合格食品單位依法進行調查、處理。
什麼是乙基麥芽酚？
【乙基麥芽酚】是一種香味增效劑，有風味「乳化作用」，可使兩個或兩個以上香味更加調和，讓整體香味更統一，同時去除原料的雜味，保持長久的清香，讓食用油產生令人滿意的風味。還有防腐性能，可有效延長食品儲存期。但是該物質過量食用對人肝臟有影響，引發骨骼和關節提前脆變、癌變等疾病。嚴重的還可能導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。根據相關國標，乙基麥芽酚在食用油中不得使用。
食用油在日常生活中食用率極高，所以在選擇上一定要慎重，對於公布不合格產品一定不要購買。而且日常食用的時候也要注意適量，小心肥胖和其他疾病。