大家好，今天分享一款韓式海鮮蔥餅做法給大家。視頻已上請參考。
「主要材料」
土豆，胡蘿蔔，魷魚，西葫蘆，洋蔥，雞蛋，香蔥或韭菜
「輔料」
食用油，麵食麵粉，天婦羅炸粉（沒有的話可以忽略有，用一點玉米澱粉代替），食用鹽，胡椒粉
「比例」
兩勺麵粉 + 一勺炸粉, （視頻裡大小的餅）
水一碗
確認炸粉不含鹽的話就加鹽少許，胡椒粉少許
混合所有粉直到無顆粒。
視頻裡的菜單是學校發的，我老老實實按照上面步驟做餅，可惜所寫的步驟是錯的，結果餅太熟，魷魚等材料都焦了，而且粘貼在鍋裡！
你們可用笑一會兒。 這些尷尬的錯誤步驟也在視頻裡分享給大家了，希望不要和我一樣哦！
在韓國有這樣一個風俗：人們下雨天喜歡吃蔥餅，一邊吃蔥餅一邊喝米酒（馬格裡）與朋友們暢談聊天。 所以衍生出了蔥餅專門餐廳，裡面五花八門各種蔥餅都有，價格最少一萬韓幣等於60元人民幣左右，如果在韓國南部城市釜山也有賣3萬韓幣的蔥餅的，因為釜山蔥餅是最出名的。
這個是專門餐廳做的蔥餅，很厚哦
回到蔥餅做法上，我確認過了，正確的步驟是在材料放在餅上後再放一層麵糊和雞蛋液，目的是固定材料不脫落，然後翻面。
我偷懶一下，直接把材料放麵糊裡混合一起煎，如視頻第二部分。
結果，非常非常好吃哦！ 餅也煎得透透的，魷魚也是嫩嫩的！
自己得瑟一下。 謝謝各位看官。