嬰幼兒奶粉的分類,太難了!

2020-12-17 安安科普

為寶寶選擇營養健康的奶粉是各位家長頭疼的事,特別是近些年來市面上奶粉種類繁多,境外海淘也不少,在市場上流通的各色產品該如何分辨?今日安安跟大家聊聊嬰幼兒奶粉吧。

嬰幼兒配方乳粉這樣分

我國嬰幼兒配方乳粉按標準分為嬰兒配方乳粉和較大嬰兒及幼兒配方乳粉。

嬰兒配方乳粉指以乳類及乳蛋白製品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/或其他成分,僅用物理方法生產加工製成的粉狀產品。適於正常嬰兒食用,其能量和營養成分能夠滿足0-6月齡嬰兒的正常營養需要。

較大嬰兒及幼兒配方乳粉指以乳類及乳蛋白製品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/或其他輔料,僅用物理方法生產加工製成的粉狀產品,適用於較大嬰兒和幼兒食用,其營養成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營養需要。

市場上嬰幼兒配方乳粉I段適用於0-6月齡、Ⅱ段適用於6-12月齡,Ⅲ段適用於12-36月齡。

較大嬰幼兒乳粉可添加這些營養素

根據《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》(GB 10765-2010)和《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012)的規定,嬰兒配方乳粉(1段)中可選擇添加的營養素包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖、1,3 -二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯、葉黃素、核苷酸、乳鐵蛋白、酪蛋白鈣肽和酪蛋白磷酸肽等17種和L-胱氨酸、L-組氨酸、L-亮氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸、L-色氨酸和L-酪氨酸等7種單體胺基酸。

此外,嬰兒配方乳粉中可以添加動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、伊氏乳桿菌、發酵乳桿菌、短雙歧桿菌等6種益生菌。

幼兒配方乳粉可添加這些營養素

根據《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767-2010)和《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012)的規定,較大嬰兒和幼兒配方乳粉(2段、3段)中可選擇添加的營養素包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖、1,3 -二油酸 2-棕櫚酸甘油三酯、葉黃素、核苷酸、乳鐵蛋白、酪蛋白鈣肽和酪蛋白磷酸肽、硒、錳和酵母β-葡聚糖(僅限幼兒中添加)等20種,較嬰兒配方乳粉多了硒、錳和酵母β-葡聚糖(僅限幼兒中添加)等3種。

此外,較大嬰兒和幼兒配方乳粉中可以添加動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、伊氏乳桿菌、發酵乳桿菌、短雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌(僅限幼兒中添加)等7種益生菌,較嬰兒配方乳粉多了酵母β-葡聚糖(僅限幼兒中添加)。

現在你了解奶粉的分類嗎?總的來說,奶粉的分類還是挺複雜的,如有其他想了解的歡迎給安安留言!

參考資料:

1.國家市場監督管理局

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