2018全球最好吃的10款泡麵,泡麵界的霸主是它? | 留學大事件

2021-02-16 啟德廣州留學

掐指一算，我們即將迎來春節，不少上班族、學生黨即將開始返鄉行程。

「國民美食」——泡麵作為列車、火車站的必備餐點，每到飯點，泡麵的香味就瀰漫在整個車廂、候車大廳。

國外就有一個網站 「拉麵評鑑」（The Ramen Rater），專門做方便麵測評。

按照慣例，每一年該網站都會評選出「全球十佳泡麵」（TOP TEN INSTANT NOODLES）。

那這份榜單到底有多權威？

這要從網站創始人美國知名博主漢斯·裡納許（Hans Lienesch）說起。

他8歲第一次吃方便麵。在少時的西雅圖旅行中，偶然接觸到日本的「泡麵」文化以後，便一發不可收拾。

His father took them on a trip to Seattle to visit a large Japanese grocery store. Then, Hans got his first introduction to the world of instant noodles. He recalls,

他的父親帶他們去西雅圖旅行，參觀了一家大型日本雜貨店。然後漢斯首次接觸到了方便麵的世界。他回憶說：

「I saw lots of different varieties [of noodles] from exotic countries as well and was immediately fascinated.」

我也看到了很多不同國家、不同類型的麵條。那一瞬間，我就入迷了。

2002年，他第一次做方便麵測評。截止到昨天為止，他已經做過3063份泡麵測評。

最新測評

老外更是將其稱之為——

The Godfather of Ramen

泡麵之神

 

而這份榜單就是他嘗試了383份不同的泡麵，選出的「2018全球十佳」。

Since the last The Ramen Rater's Top Ten Instant Noodles Of All Time list came out , I』ve reviewed 383 different varieties. Let’s have a look at the top ten for 2018 – the finest and most memorable instant noodles I』ve tried.

自從ramen rater（一個知名的方便麵評選網站）公布了上一份有史以來最好吃的十款泡麵榜單，我已經品評過383款不同口味的泡麵了。我們一起看一下2018年我嘗過的最好、最令人難忘的十款泡麵吧。

（平均每天都要吃一碗泡麵，這真的不會吃吐嗎？？

好了，先來看榜單。

#10


Gookmul Knight Of Ribs

Gookmul絕地勇士炙燒肋排拌麵


出產地：韓國

韓國Gookmul是近幾年才走紅ins的品牌，包裝特別高冷，走的是全黑色系。

最關鍵的是這款拌麵味道鮮美，醬料中的豬肉分量也很足！

Ps：去年它家推出的龍蝦土豆辣味牌面 ，據說也是非常美味。

#09


Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour 

出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁面


 

出產地：中國香港

出前一丁是日本公司日清旗下的一個即食麵品牌，但100%是香港製造。雖然價錢沒有康師傅那般親民，但評價還算是不錯。

不同於日常的卷面，這款泡麵是直面，非常有嚼勁。整體口感稍微有些辣，豬骨湯香味也是非常濃鬱。

#08


TTL White Wine Carbonara Noodle

臺酒白酒帕式達奶油培根面

出產地：中國臺灣

是的，你沒看錯，TTL就是臺灣菸酒公司，一家主營菸草與酒類為主的公司。2012年，第一次推出泡麵產品。

它家的泡麵非常有特色，每一款都要搭配一小包酒！口味非常新穎。

#07


Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle

老媽拌麵擔擔麵


出產地：中國臺灣

這款老媽拌麵，可以說是臺灣的明星產品了。位列「臺灣三大拌麵」之一，還曾是2017年Hans Lienesch評選的「臺灣十佳方便麵」No.1。

很多臺灣藝人，像是張震嶽、Selina、小S都當眾誇過好吃。

#06


Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles 

紅廚青酸辣湯麵


出產地：馬來西亞

這款泡麵，味道就和照片看起來的一樣，非常東南亞，堪稱是綠咖喱和冬陰功湯的結合體。

清淡口味的童鞋，千萬慎入！

Emmm，看著這黃綠黃綠的湯底，英大的好食慾就下降了一半...

#05

Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian

百勝廚新加坡咖喱全谷拉麵

出產地：新加坡

新家坡的百勝廚，在泡麵界可是相當有知名度。而且這款拉麵已經連續上榜三年，受歡迎程度可想而知。

全谷拉麵，加上咖喱味的湯底，淡淡的椰子香，想想就能讓人流口水！

#04


 CarJEN Nyonya Curry Laksa 

嘉珍娘惹咖哩叻沙面


出產地：馬來西亞

相比一般泡麵，這款做法有少許不同。麵條煮到一半時，再加入咖喱和椰子粉一起煮。另外，綠色的調味包其實是蘸醬，很能提鮮。

泡麵都能做到這麼多花樣，確實很讓人服氣。

#03


MyKuali Penang White Curry Noodle (2018 Recipe) 

麥可利檳榔白咖喱面（2018年配方）


出產地：馬來西亞

麥可利品牌的泡麵多是馬來西亞風味的家常咖喱面。曾經還登上年度十佳的榜首。但因配方一直在改，去年甚至還跌出榜單。

不過，2018年的配方再次調整，味道又好回來了！

#02


Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles 

紅廚櫻花蝦辣湯麵


出產地：馬來西亞

紅廚的櫻花蝦辣湯麵，絕對是今年泡麵界的黑馬。第一次上榜就飆到了第二的位置。

味道「霸道」的鮮蝦味，加肉湯、配料，受到了Hans Lienesch的好評。

最後，公布第一名榜單！


泡麵界年度霸主


No.1

Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian

百勝廚新加坡叻沙全谷拉麵


出產地：新加坡

這已經是百勝廚的叻沙口味的泡麵連續三年位列榜單第一了。

入選的原因有二：

① 麵條手工製作，很有口感


「它的全谷麵條是手工製作的，很有嚼勁，也很豐盛，嚼起來並不會覺得很粗糙，反而很有口感。」

②湯汁鮮美、滑膩

「其湯汁的調味料中有一大包配料優質的叻沙醬，還有一大包椰奶粉，它使這款拉麵的湯汁豐盛又滑膩。」

吃過了上千種的「泡麵美食專家」漢斯，坦言如果只能在荒島只能吃這一款泡麵，毫無疑問就是它。

網友自行感受一下這賣相↓

文章來源公眾號：滬江英語

ID:hjenglish

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