2~3歲寶寶一日飲食安排，不會做的爸媽快學起來

對於近期「佩琪」吃播事件，近日，拾月發現，很多家長對於幼兒的飲食量多少，並沒有比較具體的概念，為了使家長能夠更好地掌握幼兒期的飲食餵養，拾月將2-3歲幼兒的進食量做出一篇推文，來為大家進行簡單的講解。

2～3 歲幼兒，一天內合適的飲食量應該為：主食100～200克，豆製品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果適量。

如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營養。但是，要記住一件事，僅有豐富的食物並不夠，還要合理安排孩子吃飯的時間和進餐的次數，才能保證攝取足夠的營養。

一般幼兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少，也就是說，年齡越小，進餐次數應越多，2 ～3歲幼兒，每天大約吃4～5頓飯。

同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排，早飯 要讓孩子吃得好，一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜，營養要佔全天總熱量 的25%左右。

午飯應最豐富，量也最多，應以稀飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等為主餐，營養要佔全天總熱量的35%。

下午茶點可適量加點牛奶或豆漿、水果等，約佔全天總 熱量的10%左右。

晚飯要給小兒吃得清淡一些，如稀飯、麵條、菜包、青菜、濃湯等，要佔全天總熱量的30%左右，同時要注意晚餐不要吃得過多，以免小兒夜間睡眠不安。　

下面是拾月為2～3歲小兒準備的一周飲食食譜，供家長參考：

周一：

早餐：大米粥，雞蛋麵餅；　

午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮紫菜湯；　　

加餐：牛奶，餅乾；　　

晚餐：肉末碎青菜面。

周二：

早餐：牛奶，麵包夾果醬；　　

午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜；　　

加餐：水果，點心；　　

晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。　　

周三：

早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹；　　

午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯；　　

加餐：豆漿，餅乾；　　

晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。

周四：

早餐：牛奶，蔥油花卷；　　

午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯；　

加餐：水果，點心；　

晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，清炒碎菠菜。

周五：

早餐：碎菜粥，麵包片，煮雞蛋；　　

午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯；　

加餐：牛奶，餅乾；　　

晚餐：菜肉餛飩。　　

周六：

早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片；　

午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯；　　

加餐：水果，餅乾；　　

晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。　

周天：

早餐：面片肉鬆粥，棗泥包；　　

午餐：菜肉水餃；　　

加餐：牛奶，點心；　　

晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹。

今天拾月給大家帶來的菜譜是【彩蔬蝦仁飯糰】

用料：

一碗燜好的米飯/胡蘿蔔一根/黃瓜一根/蝦五隻

做法：

• 1、先用電飯鍋燜好米飯，再依次準備好黃瓜，胡蘿蔔，和蝦。

• 2、蝦要把頭和皮都去掉，然後再挑掉蝦線，切碎。胡蘿蔔，黃瓜切丁。

• 3、鍋裡倒入底油，燒熱後，下入蝦肉和胡蘿蔔丁翻炒。

• 4、待胡蘿蔔和蝦肉炒熟後，再倒入黃瓜丁。

• 5、稍微翻炒一會，把黃瓜丁炒熱，炒勻，就可以將食物盛出鍋啦。

• 6、倒入米飯，手上套個保鮮袋，用手把米飯和菜混合好抓勻。

• 注意：米飯的量幾乎是菜和蝦加起來總量的2倍。

• 7、用手抓一小塊兒米飯，把米飯擠壓到保鮮袋的一角，要用手的力量把米飯往一起擠喲，放到手掌心裡擠緊，捏緊，壓實。這步很重要，否則飯糰容易散。

• 8、然後，用雙手的手掌來回地搓飯糰，把它搓得圓一點。保鮮袋包裹著飯糰一起搓，保鮮袋變得很亂也沒有關係，重點是雙手把它搓圓。

• 9、來回搓，劃圈搓，搓圓後再把保鮮袋打開，圓圓的飯糰就做好嘍。沒有放調料，蝦本身就有鹹味，寶寶一定會很喜歡吃。

小貼士

1.菜和蝦要切得碎一點，並且總量約是米飯的一半。
2.飯不能做得太幹，燜粘一點，更有粘性，飯糰不容易散。

3.捏飯糰的時候要用手使勁往一起擠，捏緊。

4.寶寶食用飯糰前，一定要把寶寶的手洗乾淨，以防拉肚子。

圖片來源：@網絡

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