不知道大家有沒有吃過雪梨燉銀耳紅棗啥的？這些燉出來都是甜的，感覺吃沒吃過都比較正常。但是小編今天要做一道蓮藕雪梨大骨湯，可能大家都很疑惑，為什麼甜的可以和這些東西在一起燉，燉出來了又怎麼樣，能好喝嗎？那可不一定喲，畢竟它的作用和功效對於秋天的我們都是極好的。下面是小編的心得分享，有喜歡的你也可以試試喲！
1.買食材：雪梨一個，大骨500克，蓮藕一節，食用鹽，生薑10克
2.首先將大骨洗淨，放入鍋中，加入適量清水，開大火煮開，將大骨焯水，撈去浮沫清洗乾淨待用
3.蓮藕去皮洗淨切均勻片狀，這個藕片可以切厚一點，不然吃起來沒什麼味道喲，生薑去皮切塊狀，雪梨不用去皮，直接洗淨切丁狀即可，備用
4.焯水後的鍋清洗乾淨，放入大骨，生薑，藕片，加入大半鍋清水，大火將水燒開，然後轉小火燉90分鐘
5.90分鐘後加入雪梨丁，一勺半食用鹽，再用中小火燉15分鐘即可，出鍋裝湯盆，美食完成
這個湯燉起來非常簡單，我不用放油炒，不喜歡油煙的朋友省事啦。這個大骨一定要焯水，不好影響湯的味道。還有這個湯千萬不能著急，一定要用小火慢燉，不然味道也會不理想！
為什麼說這個湯小孩子要多喝，大骨湯小孩子喝了補鈣，對孩子長身體有一定好處。而且加了雪梨，又補維生素，還有水分，秋季是個乾燥的季節，秋季的梨子也是很好吃的。關鍵是有些小孩不願意吃梨呀，那只有用這種方法才能讓孩子補充營養呀。所以這個湯啊，可以讓孩子多喝點！