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記得之前在新加坡旅遊的時候,讓我印象最深的莫過於新加坡的黑椒蟹了,那是一種吃過以後,無法抹去記憶的味道。現在疫情原因出不了國門,˙這隻得一次的味道依舊在我的腦海裡。終於有機會來到三亞,同樣也是一個海濱城市,同樣這裡有很多種類,口味不同的海鮮可以享受,於是我默默尋找了一圈,終於找到一家可以吃胡椒蟹的地方,鏘鏘蟹。
鏘鏘蟹,位於三亞灣附近的海角院子裡,這裡有很多家餐廳,鏘鏘蟹就是正對著大門的那棟海藍色建築。海角院子的餐廳很多,儼然就是一個熱帶風情美食園區啊。
超喜歡鏘鏘蟹的裝修環境,濃濃的網紅INS風,無論是裝修還是餐具,都採用的是當下最流行的莫蘭迪綠,餐桌邊的景觀裝飾也很有三亞特色,有的牆紙還是用了特殊的材質,在陽光下閃閃耀眼好炫目。
他們家的燈飾我也很喜歡,不規則形狀或者螺旋形狀的都有,溫暖的燈光配合莫蘭迪綠的牆面,感覺在這裡拍時尚大片都是非常適合的呢。
選擇來這家主要是因為他們家的炒蟹,我喜歡吃黑椒蟹,其實在國內還是很少的,能做出新加坡大東海的味道也是少之更少,但總要解饞吧。鏘鏘蟹的炒蟹其實有很多種口味可以選擇,看到網上說這家店的胡椒炒蟹是招牌菜,果斷就點了。上菜以後,熟透的紅色螃蟹身上蓋滿了厚厚的胡椒,我一看到這場景,馬上忍不住開動起來,咬下一口,胡椒和蟹肉一起融合在嘴裡,感覺棒極了。
鏘鏘蟹是三亞一家比較高檔的餐廳,所以這裡的菜品也是做的格外講究精緻,而且很多菜品都是獨家自製的,在三亞有一家這樣專門吃蟹又口味獨特的高級餐廳,不虛此行了,現在就一起來揭開它的神秘面紗吧。
在三亞可以說是吃了很多頓文昌雞了,其實每家的做法和口味都不一樣,鏘鏘蟹不僅擺盤精美,做法也有所不同,這裡是將做熟的文昌雞肉,蘸取秘制醬料來吃的,香嫩的文昌雞肉配上醬料,對我來說是新鮮的吃法,挺特別的。
他們家的黃油煎餅配咖喱醬也超讚哦,別看它就是普通的手撕餅,但口感超級的鬆脆可口,我不喜歡蘸醬,其實蘸咖喱醬也很好吃,只不過我比較喜歡這種天然的口感。
我們幾個人點的是套餐,套餐裡面還有涼瓜排骨湯、自製火巖山野菜黑豆腐、香炸蘑菇丸子、蒜香蒸墨魚仔、僑鄉燜煮肋排,當然我最喜歡的巧克力熔巖蛋糕做甜品,那是相當滿足了。
這家店我要加入我的必吃名單裡了,五個人消費686元,人均100塊多一點,這在海鮮品類裡面,已經算是相當划算的了。好啦,如果你覺得有興趣下次去三亞可以去感受一下。