網紅原味提拉米蘇
原料:黃油、蜂蜜、雞蛋、低筋麵粉、小蘇打、白糖、淡奶油、白糖。
做法步驟:
第1步、室溫軟化的黃油加白糖用打蛋器打制順滑
第2步、加蜂蜜
第3步、繼續打制順滑
第4步、加雞蛋液
第5步、打制如圖形狀
第6步、篩入低粉和小蘇打
第7步、和成麵團
第8步、分成均勻的六分
第9步、放在油紙上在蓋上一層油紙擀成大約3毫米厚的片,放上六寸模具用刀子沿著模具邊緣劃一圈,用叉子扎眼兒防止烤的時候鼓起
第10步、烤箱提前預熱上下火180°烤五分鐘,這是全部烤好的成品
第11步、去掉多餘的邊角
第12步、將多餘的邊角裝入袋子用擀麵杖擀碎備用
第13步、淡奶油加白糖用電動打蛋器打發
第14步、裱花臺上鋪上一層保鮮膜放一層餅皮抹一層淡奶油
第15步、蓋上一層冰皮,反覆幾次直到餅皮放完
第16步、餅皮放到最後一張,表面抹一層奶油
第17步、抹好淡奶油後篩一層邊角粉
第18步、裹上保鮮膜放冰箱冷藏兩小時以上風味更佳
第19步、切開看看,口感不錯哦!
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