紅豆，可不能小瞧了這個粗糧，健脾益胃，補氣血，祛溼氣等功效，尤其是紅豆做出來的粥，口感非常的好，老少都喜歡，吃起來想豆沙一樣，膩膩的，沙沙的，非常的好吃。但是，因為紅豆表殼非常的硬，很多家庭都是先將紅豆提前一夜泡上，非常的麻煩。
第一步：我們取出適量的紅豆，將其放到乾淨的清水裡，清洗乾淨，然後撈出就可以了。接下來，我們介紹兩種方法，一起來看看。
第一招：我們將撈出來的紅豆，放在盤子中，並倒入清水，剛剛淹沒紅豆即可。此時，我們將其放入冰箱冷凍，待結冰後取出，如圖所示，化開冰以後，煮粥的時候，做冰粥的時候，直接挖出來做就可以了。不到10分鐘便能煮爛。
第二招：我們清洗乾淨的紅豆，直接放在鍋內煮，只是煮的時候，放一勺蘇打粉即可，蘇打粉產生的氣泡，有利於紅豆翻滾煮透，很快就煮爛了。
這兩種辦法都非常的好使，大家可以根據自己的習慣，選擇適合自己的方法，趕緊試一試吧！