大家好，這裡是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款居家自製的綠豆糕。綠豆糕相信大家都吃過吧，雖然筆者感覺您九成以上都是在外面買的，但你有沒有在偶爾的一個片刻想要自己動手做一下呢？其實做綠豆糕的話過程非常簡單，估計你在外面買一個綠豆糕的話，自己家裡做也就一半的成本哦。如果你也想在今年這個夏天做一款屬於自己的清新小甜點的話，不妨看看筆者接下來的這篇詳細烹飪解說吧，還望喜歡哦！
準備原料：綠豆300克，白糖40克，抹茶粉40克，黃油50克，做糕餅的成型模具一套。首先我們把綠豆放在清水中浸泡六小時，然後準備一個鍋，把泡好的綠豆放入鍋中，加100ml的冷水，開火煮製20分鐘，隨後加一半的黃油繼續翻炒兩分鐘。
第一步：隨後準備一個榨汁機，把炒好的綠豆連水帶料倒入榨汁機內，加入抹茶粉，均勻打製成泥。
第二步：之後我們先把綠豆泥翻炒三分鐘，把之中的水分先炒掉一小半。
第三步：而後加入準備好的白糖和黃油，均勻翻炒至沒有明顯的水分冒出即可。之後我們只需要用準備好的糕餅模具，戴上一次性手套，均勻的把綠豆泥挨個裝進模具內，壓出糕餅的形狀即可。這樣一個簡單的綠豆糕就完成了。
成品效果圖：你是不是感覺綠豆糕做起來很簡單的呢？居家做法也就三步，絕對的原生態產品，營養美味又解饞，如果您對這款美食有一點興趣的話，不妨在家自己動手嘗試一下吧。相信如果您自己做成功的話，家中的老人小孩都會纏著你，讓你做給他們吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。