作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，正所謂，民以食為天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，小編每天都會在這裡給大家分享一些廚房的小故事或者是小技巧，說起蛋撻，就算是不喜歡烘焙食品的人，不過說實話，蛋撻賣得還是比較貴的，如果想常吃，也是需要一筆開銷的，今天咱們要說的是如何在家自製蛋撻？只需簡單3步，奶香四溢，比外面買的好吃。
蛋撻是一種用蛋液做成餡料的西方餡餅，現在很多小朋友都喜歡吃蛋撻，在店裡買每個價錢要在5元左右，其實我們可以在家做，做法也很簡單，首先準備好材料，雞蛋、白砂糖、牛奶和蛋撻皮，其中蛋撻皮是可以批量買的，喜歡吃蛋撻大蒜常做的可以多買一點回來。
1.先把兩個雞蛋打進碗裡，然後放40g白砂糖和200ml牛奶，要做多點或是少了點可以按這個比例多放少放哦。
2.攪拌。高粉和低粉、酥油、水混合，拌成麵團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節麵團的軟硬程度，揉至麵團表面光滑均勻即可，拌勻以後，就可以把它們倒進蛋撻皮，不要放太多，免得溢出來變得又醜又不乾淨。這個時候還可以放一些自己喜歡的小零食，比如說芒果、葡萄乾之類的，既營養又好吃不過注意，還是不要太多了。
3.把它們放進烤箱裡，200度烤25分鐘左右就好了，用烤盤燜蓋，再烘3分鐘即可取出。自己在家這樣做起來，還是比買的要划算一點，更重要的是可以加自己喜歡的東西，而且更加安全、放心，比外面買的好吃！
雖然說做出來的蛋撻又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量哦。大家喜歡可以關注哦，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦。