你知道西湖龍井屬於什麼茶嗎?

2020-12-17 西湖龍井999

我國是品茶大國,每年要消費很多茶葉。茶葉的品種多樣,不同系列的茶,茶香和功效也有差別,也就是說這些茶各有它的特色。那麼,你知道西湖龍井屬於什麼茶嗎?

西湖龍井是我國傳統名茶,屬於綠茶系列。它產於浙江杭州西湖龍井村,因此得名為西湖龍井茶。龍井茶已經有1200多年的歷史了。北宋時期,龍井茶區已初步形成規模,至清朝時,乾隆皇帝下江南,親自封十八棵樹御茶樹,將龍井上升為至尊地位,民國後至今,龍井茶逐漸成為中國名茶之一,深受茶友們的喜愛。

你知道西湖龍井屬於什麼茶嗎?

西湖龍井屬於什麼茶?它是我國十大名茶之一,它採摘的是細嫩的茶葉,並且根據茶葉嫩的程度不同分為蓮心、雀舌、旗槍。西湖龍井茶採摘回來要在太陽底下進行晾曬,或者把茶葉攤開來放在室內晾乾,目的是讓茶葉變得幹一些,減少茶葉中的青草氣味,同時使新茶在炒制的時候容易分散開來,不會結團結塊。這樣炒出來的茶葉光潔翠綠,品質高端。

西湖龍井屬於什麼茶?它被稱為綠茶皇后,是一種未經發酵的茶,它含有咖啡鹼、胺基酸、兒茶素等成分,是一種營養保健茶。因為它不但茶味香醇,而且它有特定的功效和作用。

西湖龍井功效與zuoyong

1、提神益思。現代的人工作壓力較重,容易精神疲乏,影響工作效率。累了困了的時候泡一杯西湖龍井,茶葉中的咖啡因會起作用,它能讓人消除疲勞,提神醒腦,讓人的思維變得活躍起來,接著又可以投入到工作中去,而且西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少,對人體的刺激性較咖啡小。

2、抗菌殺菌。細菌的侵擾會使人體生病,而龍井茶中所含的兒茶素能起到抑制細菌的作用。用餐後飲西湖龍井茶,可以殺死口腔裡的細菌,保持口腔清潔,預防牙齦出血;可以減少牙菌斑,預防牙周炎的出現。

3、減肥養顏。現在的人物質生活豐富,容易引起肥胖。西湖龍井含有多種化合物,可以較好調節脂肪的新陳代謝,降低膽固醇和血脂,所以長期飲用龍井茶有減肥養顏的功效。

除此之外,龍井茶還有消除口臭、防癌抗氧化等等許多功效,這裡就不一一詳細介紹了。西湖龍井屬於什麼茶?它是我國著名茶葉中的一種,屬於綠茶系列。工作閒暇時刻可適當飲用西湖龍井茶,對身體好處多多。

相關焦點

  • 西湖龍井茶屬於什麼茶
    龍井茶屬於什麼茶西湖龍井雖說不是所有人都了解,但卻也是家喻戶曉的名優綠茶。我們都知道中國六大茶類分為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和烏龍茶,那麼西湖龍井茶屬於什麼茶呢?6、烏龍茶烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。品嘗後齒頰留香,回味甘鮮。西湖龍井的製作工藝和品質特徵西湖龍井的工藝流程是採摘、晾曬、揉捻和炒制的工序,整個炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋三個階段,輝鍋後的茶葉起鍋晾涼就是成品的西湖龍井了。
  • 你買的西湖龍井正宗嗎?馬上就要成立的「西湖龍井茶質量鑑定中心...
    稿子經錢江晚報小時新聞推送後,有不少讀者想知道除了看包裝,如何可以買到正宗的西湖龍井。 1】西湖龍井進一步規範管理,茶葉真偽可科學鑑定 小新聞記者從杭州市農業農村局獲悉,當前,市面上西湖龍井茶產品外包裝形式各異,辨識度不高,對消費者造成了品牌認知困惑,讓假冒偽劣「西湖龍井」產品有了可乘之機,嚴重損害了西湖龍井品牌價值和消費者的合法權益。
  • 龍井問茶 | 行走茶區2019第三站:杭州西湖龍井
    龍塢,三面環山,是個生態旅遊大鎮,也是西湖龍井茶最大的原產地保護區。百十戶人家居住在四面環山的村落裡。隨處可見的花花草草,果樹,河流。遠望,茶山白霧瀰漫,龍井茶樹就常年安詳的生活在這裡,受滋養,獻青春。葛師傅是有名的手工炒茶師傅。帶著我們到家樓下的平房裡。兩杯新鮮的西湖龍井茶須臾之間已經呈現在我們面前。
  • 碧螺春和西湖龍井茶哪個好喝?碧螺春怎麼泡?
    那麼春天喝什麼綠茶呢?碧螺春和西湖龍井都是中國名茶,同屬於綠茶,接下來沏茶君就為大家介紹碧螺春和西湖龍井茶哪個好喝。碧螺春和西湖龍井茶哪個好喝產地區別碧螺春碧螺春有著一千多年的歷史,屬於綠茶類型,是中國傳統的十大名茶之一。
  • 歐洲人喝上龍井茶 西湖龍井獲「歐盟通行證」
    西湖龍井茶有了「歐盟通行證」。8月4日,「中歐互認互保」——西湖龍井茶(龍井茶西湖產區)地理標誌產品國際化運用試點啟動。啟動儀式上,試點企業展示了新設計的「歐盟原產地保護」標識和新的西湖龍井茶葉包裝,新標識左側為歐盟標誌,右側為二維碼,掃一掃就會顯示生產商、產品介紹、生產工藝等信息,全部配有中英文。「中歐互認互保」是國家質檢總局與歐盟委員會共同推動的「10+10」地理標誌互認互保項目,該項目明確了中方指定的10個產品可獲準使用歐盟地理標誌產品官方標誌,並得到歐盟28個成員國保護。
  • 什麼茶最好喝?西湖龍井怎麼樣?能不能算上最好的茶?
    什麼茶是最好的茶?對於這個問題,其實就像莎士比亞筆下的哈姆雷特一樣,1000個人眼中有1000種哈姆雷特。1000個人中可能有1000種最好的茶。所謂茶無上品,適口為真珍。貌似聽起來是一句空話,但實則不然。
  • 西湖龍井茶質量鑑定中心掛牌成立
    今後,消費者只要花幾百元錢,就可以委託專家們鑑別西湖龍井的真偽——10月13日,西湖龍井茶質量鑑定中心授牌儀式在中國農業科學院茶葉研究所舉行。西湖龍井茶質量鑑定中心由杭州市西湖龍井茶管理協會與農業農村部茶葉質量監督檢驗測試中心合作共建。該中心是西湖龍井茶的專門權威質量鑑定機構,將為政府監管、企業服務、消費者權益保障提供強有力的技術支撐。
  • 昨晚,西湖邊的雲林茶會,用龍井茶宴天下
    浙江24小時-錢江晚報記者 施雯 通訊員 宋佳1000多年前,茶與絲、瓷穿越最長的路,將東方世界的文化智慧抵運到了西方。茶葉在新的土地上衍生出了新的文化,改變了許多國家的生活方式,成為「改變世界的葉子」。
  • 中國五大好喝的茶葉排行,西湖龍井居首,你贊同嗎
    在網絡上流傳著一個「茶友公認的五大好喝的茶葉排行」,其中的西湖龍井高居榜首!好茶葉之福建鐵觀音鐵觀音這種茶估計大多數人都聽說過,即便是不喜歡喝茶的人也知道。鐵觀音也是中國十大名茶之一,不過它屬於烏龍茶,介於綠茶和紅茶之間!福建的鐵觀音歷史悠久、品質好,所以全國有名!
  • 西湖龍井怎麼衝泡更茶香四溢?這5點衝泡技巧,你都知道嗎?
    說起中國的十大名茶,許多人首先想到的便是西湖龍井。西湖龍井屬綠茶,原產於浙江杭州西湖龍井村周邊,便取名為「西湖龍井」。在歷史上,西湖龍井出現已有1200多年之久。「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅」。這一句誇讚了西湖龍井的絕妙之處,如詩如畫。
  • 中國十大名茶西湖龍井哪裡產的最好?龍井有什麼作用與功效?
    中國十大名茶西湖龍井哪裡產的最好?龍井有什麼作用與功效?要說到上品茶,最負盛名的莫過於中國十大名茶,但是對於中國十大名茶的稱謂,隨著評選方不一樣,十大名茶的品種也在不斷變化,但是無論是哪一次評選,西湖龍井都一直身在其中。
  • 茶中極品的龍井也有分級,它的級別分類你知道嗎?
    龍井雖然是茶中極品,但它也分等級,並不全是一個品質的。下面小編就為大家介紹一下龍井的級別分類。西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級,其中特級又分為特一、特二和特三,其餘每個級再分為5個等,每個級的「級中」設置級別標準樣。隨後稍作簡化,改為特級和一至八級,共分43個等。
  • 抗疫不誤春 龍井又飄香 西湖龍井茶全面上市 價格基本與往年持平
    活動時間恰逢清明節前西湖龍井茶開採的高峰期,主辦方希望憑藉杭州「茶都」的地位及影響力,促進中國茶與健康產業發展,打造西湖龍井新IP。西湖龍井採摘進入高峰期 總體價格與往年持平「松花釀酒,春水煎茶」。連綿春雨帶來了蓬勃生機,讓西湖的茶山越髮油綠。
  • 清明後,穀雨前採摘的西湖龍井茶,味甘醇香,每年必買!
    龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井。不懂內情的人以為西湖龍井是某一特定地區的茶,其實西湖龍井分一級產區和二級產區。
  • 西湖龍井六大等級:飲一杯西湖龍井,盡收大好春色
    西湖龍井的級別西湖龍井為上等綠茶,按品質分有「獅」、「龍」、「雲」、「虎」、「梅」五個品號,按季節分有春秋茶之分,按級別分又有許多個不同的等級之分,下面我們一起來了解一下西湖龍井的級別有哪些一般而言,西湖龍井茶分為特級和一級至十級共十一個級,其中特級又分為特一、特二和特三,其餘每個級再分為五個等。隨後稍作簡化,改為特級和一至八級,共分43個等。到1995年,進一步簡化了西湖龍井茶的級別,只設特級(分為特二和特三)和一級至四級,同年,浙江龍井茶分為特級和一至五級,共六個級別。
  • 杭州舉辦西湖龍井茶炒茶王大賽 32位炒茶高手過招
    2020年西湖龍井茶炒茶王大賽現場。 錢晨菲 攝中新網杭州3月28日電(錢晨菲)28日,「2020年西湖龍井茶炒茶王大賽」在杭州市西湖區舉行。來自西湖龍井茶產區的32名選手現場比拼,在規定的2個半小時內完成1公斤西湖龍井青葉的現場炒制,爭奪「炒茶王」稱號。西湖龍井茶素以「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕稱著於世,被譽為「綠茶皇后」。其獨特品質除源於獨特的地理位置、優良品種、精心栽培採摘外,還特別地歸功於精湛的製作技藝。2020年西湖龍井茶炒茶王大賽現場。
  • 村主任加入炒茶技師比拼 西湖龍井炒茶高手「對決」獅峰山
    記者 李忠 攝杭州日報訊 外形扁平、香氣濃鬱、湯色清澈,第一場5號選手總分88分……昨日,2020西湖龍井茶手工炒制炒茶技師考核評定在獅峰山炒茶中心舉行,來自西湖風景名勝區和西湖區的30位西湖龍井炒茶技師參加現場「PK」。
  • 親,嘗嘗這杯龍井茶!
    春風又綠江南岸,煙雨西湖,龍井又到採茶時!西湖龍井茶是杭州城市一張響亮名片,也是杭州這座城市的靈魂。如果說西湖是天堂杭州美麗的眼眸,那西湖周邊一壟壟翠綠碧香的茶田,正是美女杭州柔美的髮絲。儘管我知道這是弘一法師出家前,還被稱為李叔同的作品,但不知道他和西湖龍井的奇緣。當年李叔同在龍井一帶大雨中疾走,突然開悟,後到虎跑出家,告別塵世。我當時有個同學舉家遷往杭州。一個暑假,我去找他。那時的西湖還沒有經過後來的改造,當時遊人也非常稀少。我們坐在保俶塔下的寶石山上,俯瞰西湖,心曠神怡。
  • 龍井茶功效與作用
    龍井茶的作用龍井茶是浙江省特產,屬於綠茶一類,具有優異的品質。不僅口感滋味佳,還內含豐富的營養物質,具有綠茶特有的功效,是綠色健康的茶飲。那麼,龍井茶功效與作用是什麼呢?下面一起來了解看看。龍井茶什麼時候喝最好?1、夏季夏季是最適宜飲用龍井茶的季節。從季節上說,夏天天氣炎熱、氣溫好,人的消耗大,排汗多,很容易導致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。而龍井茶為綠茶,收斂性強,胺基酸含量豐富,可以消暑降溫。
  • 西湖龍井手工炒茶技藝後繼乏人?大師帶徒弟
    「除了手勢,溫度的掌控很關鍵,什麼時候用高溫什麼時候用低溫,靠的是一種手感的培養。」樊生華抬頭,向一旁側立的徒弟黃孝章面授機宜。  炒了40年茶的老師傅樊生華,平日裡一項重要工作就是帶徒弟,他說:「趁自己還幹得動,多教幾個年輕人,把老祖宗留下的炒茶手藝一代代傳下去。」  近年來,隨著機器炒茶的普及,西湖龍井手工炒茶技藝後繼乏人。