0-3歲孩子的嗅覺與味覺訓練，滿足孩子探索世界的好奇心

本文轉載自公眾號：能個兒

0 ~ 3個月

新生兒的嗅覺和味覺都已經有了相當的發展，寶寶在出生最初幾天， 就存在味覺的性別差異，比如，女嬰比男嬰更喜歡甜味。一周後，能區別母乳香味，對刺激性氣味表示厭惡；味覺發育成熟較早，偏愛甜味。

1個月以內寶寶便能辨別香、甜、酸等不同味道了。當把甜的液體放到寶寶嘴裡時，他表現出輕鬆愉快的表情，並滿意地吸吮起來，但對鹹、酸或苦味液體則做出皺鼻子、嗾嘴和不規則的呼吸等拒絕性反應。

2個月以後，寶寶已經可區分酸味、甜味、苦味和辣味了，並且對刺激性氣味會產生排斥反應。此時父母可以適當地給寶寶聞一些父母可以聞的任何氣味。

4 ~ 6個月

4個月後，寶寶舌頭上起味道感覺作用的味蕾的發育迅速，並且功能迅速完善，對食物味道的任何變化都會表現出非常敏銳的反應並留下「記憶」，此時，寶寶比較容易接受新的食物，所以這個時期最適合給寶寶添加輔食。

此時的寶寶，總是想把所有的東西都放到嘴巴裡，藉由舌頭學習與物品間的關係，對食物的微小改變已經很敏感了。餵輔食的時候，仔細觀察便可以發現寶寶對不同味道的細微反應。

這段時間，寶寶可以辨別不同味道，並表示自己的好惡，遇到不喜歡的味道會退縮、迴避。在棉棒上蘸少許稀釋過的醋，讓寶寶舔舐，觀察寶寶是否出現迴避退縮等行為，這是檢查寶寶味覺是否正常的方法之一。

7 ~ 12個月

此時的寶寶的味覺處於極為發達的狀態，7個月之後最為發達, 過了兒童期會慢慢衰退。

當寶寶長到9~12個月的時候，他們會表現出對甜味和鹹味的愛好，分辨氣味的能力會進一步提升。

寶寶在這一階段味覺發育最敏感，尤其喜好甜味和鹹味，這可能是人的天性和本能。「甜」代表著糖和碳水化合物，而這兩樣是人類發育和生長的重要物質。「鹹」代表著鹽，它能保持寶寶體內電解質的平衡。

1 ~ 3歲

經過近半年的輔食添加，寶寶的味覺能力基本全被「開發」 了。可以說，對食物味道的體驗期已經結束，下一步，寶寶會把其他感覺和味覺聯繫到一起使用，比如，他喜歡邊摸邊品嘗食物，對某種顏色的食物有特殊的喜好，或者很在意別人對食物味道的評價等。

讓寶寶發現酸臭味和腐臭味

可以讓寶寶聞聞醋以感受酸味；聞聞腐乳製品以感受臭味。父母在訓練寶寶的時候，千萬不要心急，要順其自然，因為寶寶也會用自己的味覺和嗅覺發現無窮的樂趣。

讓寶寶蒙眼聞花香

在各種感知能力的訓練中，味覺和嗅覺的練習是很困難的。這是因為寶寶的嗅覺並沒有得到充分發展，這樣一來，通過嗅覺來吸引寶寶的注意力會變得很困難。

蒙臺梭利博士使用過這樣一種方法，她讓寶寶聞鮮花的氣味， 比如，紫羅蘭、茉莉花等。先把寶寶的眼睛蒙上，然後告訴他：「現在，我們要給你聞一些鮮花。&34;寶寶會很樂意參與這樣的遊戲。

寶寶願意去辨別各種味道，而且在每次測驗之後，他們還學會了用一杯溫水仔細地漱口。從這個角度來說，對味覺的練習也有 引導寶寶講衛生的效果。

味覺配對練習

準備4種不同味道的液體：甜（如糖水）、酸（檸檬汁）、鹹（鹽水）、苦（苦瓜切成片放進果汁機中攪成汁）。將已準備好的甜、酸、鹹、苦4種液體，分成2份，裝入紅色、白色杯中。

進行這個遊戲時，媽媽可以拿出1個橘子，讓寶寶聞一聞：「是不是香香的？」寶寶因香味引起食慾時，可以剝開橘子請寶寶嘗嘗，然後邀請寶寶：「我們再來嘗嘗其他味道好嗎？"

當寶寶興致勃勃地看著你時，就可以取出裝有不同味道的4個紅色杯子和4個白色杯子 了。讓寶寶分別嘗一嘗這8個杯子的液體。

在嘗之前可以先漱下口，這樣寶寶的味覺會更加精準。然後告訴寶寶：「你可以從紅色杯子中嘗出和白色杯子中相同的味道嗎？」當寶寶找到相同味道的味覺瓶時，就可以把紅色和白色的杯子配成一對了。

區分口感練習

準備幾種寶寶喜歡的口感相近的食物，味道不能相差太多，放在不同的碗裡，把這些碗在桌子上排成一排。媽媽可以告訴寶寶所有食物的名稱，然後說：「讓我們來玩一個遊戲。」

媽媽用眼罩把寶寶的眼睛蒙起來，然後用湯匙舀起一種食物，讓寶寶嘗一嘗，讓他猜 一猜吃的是哪一種食物；接著把食物拿到寶寶面前，讓寶寶看自己猜對了沒有。如果錯了，就讓寶寶再嘗一下。

用同樣的方法，讓寶寶嘗遍所有的食物。

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