推薦語：
我們的中國菜如今在世界各地都備受矚目，而中國美食走向全世界的背後，離不開中國廚師們辛勞的汗水和敢於創新的精神。如今的中國在世界各地都有了一定程度的影響力，"中國菜"在國外逐漸成為一種潮流。我們來談談一位華人神廚，他是唯一一個被上流社會所認，並擁有過3段美好姻緣，他就是周英華。
1． 舉世矚目的"MR CHOW"
MR CHOW是一家成立在英國和美國都具有較大影響力的中國餐館，那時候，中國餐館在外國人的印象中一直都是不衛生、素質低下的形象。而周英華先生一改中國餐館的傳統風格，融合中西方文化打造了一間冠冕堂皇、舉世矚目的"MR CHOW"。
這家餐館在美國紐約大受好評，首先看"MR CHOW"的外表構造，這家與眾不同的中國餐館用現代主義的風格為主，裝潢華麗。而"MR CHOW"內部，服務生身著高檔次燕尾服，舉止端莊，面貌得體。不僅如此，"MR CHOW"內所用餐具以銀制為最低檔次標準。
2． "MR CHOW"被上流社會所認可
周英華少年時期就被家人送去了英國，花了整整一個月的時間抵達英國倫敦。那時候的周英華童心未泯，孩童的世界對未知領域充滿好奇，乘船時看到了許多不一樣的景色，對英國充滿期待。可上了岸後，他卻覺得壓抑，在異族人群中的格格不入感壓得他喘不過氣。
那時候的周英華尚幼，不懂得通過何種方式向大人們表達自己的沉悶感，於是大人們也因此忽略了這個孩子的感受，這讓他心靈留下了創傷，而自己家本是京劇家庭，曾經富足美滿的生活再也回不去了。
於是，周英華便自己鼓足精神，抓住眼前一切能抓住的機會，希望能將自己融入到這個令自己感到"格格不入"的地方。那時候的英國倫敦對華人很不友好，而且有明顯的排斥，難以受到尊重，抬不起頭來，周英華要的，就是得到尊重和認可，這需要強大的內心和勇氣。
數十年如一日，周英華在逐漸成長的過程中，積攢了能夠發展自己事業的能力，於是他下定決心，要開一間中國餐廳。他用那時手頭積攢的資金，於1968年，選擇在情人節那日正式將"MR CHOW"送入英國倫敦大眾的視野。
這家號稱"MR CHOW"的中國餐館很快成為美國街頭的一道亮麗的風景線，你如果走進這家餐館，步入眼帘的是千篇一律的"奢侈品"，中國傳統美食應有盡有，例如烤鴨、拉麵、青菜拌蝦仁。
英國上流社會的人都紛紛前來一品中華美食的風味，這些美食令英國人都大開眼界，他們開始追捧中國美味，在越來越多的英國人沉迷中國美食以後，周英華的地位也得到了了提升，並被社會各界號稱為"華人神廚"。這個體面的身份不僅讓他在英國社會站住了腳跟，還為後來的三段婚姻故事打下了基礎。
3． 三段傳奇婚姻
論長相，周英華在人群當中無法吸引眾人的目光，於是，周英華在衣裝潮流上下功夫。他追隨潮流，將自己的外貌著裝打扮的潮流得體、大方而富有魅力，而他的第一位妻子，就是被他的品味所感染。
格蕾絲是當西方倍數矚目的超模，她長相優雅大方，有著棕紅色的長髮和雪一樣的肌膚。不僅如此，她本人在西方地位就很高，曾經在事業發展到巔峰時，還擔任過美國《VOGUE》的創意總監，雜誌封面便是她本人。
可惜，造化弄人的是，一場突如其來的車禍剝奪了格蕾絲美麗的容顏，手術也無法修復面容，於是，在事業滑坡之際，遇到了周英華，二人相濡以沫，順理成章地結為了夫妻。可二人終究逃不過殘酷的現實，二人的家庭背景相差太大，感情日漸消磨，當日激情不再，最終選擇離婚。
周英華的第二任妻子，是一名混血兒，叫周天娜，她也擁有美麗的容貌，富有東方的氣質，融合西方的體態。還被亦舒誇讚為：一座美麗的雕塑。周英華比周年那年長12歲，二人相戀並步入婚姻的殿堂。
可上天卻沒有成全這對璧人，有一天，周英華在工作之餘聽到了父母逝去的噩耗，周英華日漸消沉，常常情緒不定，容易暴躁，二人的婚後生活自此每日在爭吵中度過，後來二人選擇離婚。
周英華的最後一段婚姻，是EVA CHUN。這名女子是在時裝界極負盛名的設計師，她在美國洛杉磯有廣闊的人脈，二人朝夕相處，且能力互補，利用妻子在美國的人脈，周英華的"MR CHOW"在美國得到了很好的宣傳。
小結：
周英華傳奇的一生，源於他自小被迫在格格不入的夾縫中苟延殘喘，轉折於他興起的信念和選擇，發展於他的勇氣和事業，一步一步，邁向事業巔峰。人生不過如此，把握好人生的方向舵，選擇適合自己的那條路，勇往直前，不要輕易回頭。
對於周英華的傳奇一生，你有什麼看法嗎？
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