山西太谷方言學習手冊

2020-08-10 老家太谷

【打招呼篇】

太谷人之間打招呼是非常直接簡單的大多都為問答句,這樣的問答既親切,又能增進彼此關係,而詞語的前後都可以加「稱呼」,以下為太谷人日常打招呼用語:

1.吃咧麼啦了? 吃飯沒有?

2.嘛油當? 出去溜達嘛?

3.眾當了? 幹嘛去?

4.搓當? 出去嘛?

5.去昂槓呀? 去哪裡呀?

6.西沙了 好久不見

7.搓的來? 出去來?

8.早辦了 早上好

9.這兩天磨甚了? 這幾天在幹嘛?

10.竄的來? 出去溜達來?

11.動膽當? 上班去嘛?

12.剛付起來? 剛睡醒嘛?

13.做甚的來? 幹嘛去來?


【時間名稱篇】

太谷人對不同的時間段都有固定的時間名稱,以下為太谷人的時間用語:

1.起兜迷 太陽剛升起的時侯

2.打早 清晨

3.半見昂 上午九點以後

4.見昂 上午

5.賞誤 中午

6.半後昂 下午三點以後

7.後昂 下午

8.呵耶 夜晚

9.後半耶 深夜

10.半野了 臨晨

11.耶來 昨天

12.早期 明天


【否定用語篇】

太谷人認為說謊和不真實的言論,大多是在「鬼」逼迫的情況下製造出來的,所以一般用「鬼打」一詞來否定說謊和不真實的言論:

1.鬼打胡發 讓鬼打的胡說八道

2.鄒懶筋 編造的謊言

3.鄒久兒 完全不正確

4.鬼打 讓鬼打的胡說八道

5.鬼打的你胡發了 讓鬼打的你胡說八道

6.鬼打的盡胡發 經常胡說八道

7.鬼打的你叫喚了 大聲的胡說八道

【誇讚詞語篇】

誇讚是一種讚美,令人心情愉悅,也能給人留下美好的印象。


1.切塌 表示某人長的漂亮 好看

2.待見 表示一看到某人就非常喜歡

3.花迷大攆 表示某人有臉蛋好看 有一雙大眼睛。

4.好後生 表示小夥子為人正直,而且非常勤快。

5.塔一樣的後生 表示小夥子為人正直而且和「寶塔」一樣高大筆直。

6.喜人 表示某人長相非常喜慶,令人喜歡。

7.刻細 表示小夥子長的非常英俊。

。。。。。


【厭惡詞語篇】

太谷人對自己討厭和厭惡的人時,有很多五花八門詞彙。


1.妨七祖 表示某人缺了七輩的祖徳,令人厭惡,「妨祖」同理。(慎用)

2.討債佬 表示某人和上門討債的人一樣。

3.討吃鬼 表示某人和沿街討飯的人一樣。

4.死不物攆 表示某人非常討厭,甚至是這人去世了看著鬥不順眼。

5.腫老攆了 表示一看到某人眼就腫了,說明某人非常討厭。

6.猴討債 表示某人的年齡比自己小,但他和上門討債的人一樣令人厭煩。

7.倒運鬼 表示某人是一些倒黴東西的搬運小鬼,所以一定要避而遠之。

8.金漆毛桶 表示某人和塗滿金子的「糞桶」一樣,外表光鮮,但內在和糞桶一樣令人作嘔。

9.得料 表示某女打扮的妖裡妖氣不經。

10.個料 表示某人行為和思想與常人不同

11.不歇吃 表示某人非常討厭

12.揪是 表示某人的品德或長相一般

13.窯裡窯氣 表示某女打扮的和「窯女」一樣

14.吊啥鬼 表示某女濃妝豔抹,臉色塗抹的和吊死鬼一樣。

。。。。。

【歇後語篇】

太谷話中有很多的歇後語,這些語句雖說有的「直截了當」或者「不堪入目」,但幽默搞笑之時卻滿涵教育人的道理。


1.好了傷疤忘了疼 樣了討吃棍恨窮人

形容扔了要飯的棍子回頭就憎恨窮人 形容做人忘本


2.半夜了哭妗子 想辦起來一陣子。

某人在半夜突然起來哭他的妗子,比喻某人做的八竿子打不著的事,想一出是一出。


3.討吃鬼流鼻血 上的股子窮火。

形容要飯的因為窮的上火而流鼻血,比喻與人無關的事情,硬要替人操心。


4.討吃鬼座抓子 沒吃的盡發的

比喻某人非常能說話


5.尿尿衝出金元寶 沾了九二的光了

比喻歪打正著碰上了運氣


6.許仙的九二 日怪了

形容某人的行為與往常不同,非常奇怪。


7.九二插了煙筒裡 挺黑了

比喻某人做事拖拖拉拉,每天都拖到晚上回家睡覺。


8.吃飯高興付叫笑 一做滑計就心跳

形容某人不幹活時非常高興,連睡覺都在笑,但一幹活時就不想動,比喻某人非常懶。


9.失多子攆狼狐 膽大不害羞

形容光著身子追狼,雖然膽大但不知羞恥。


10.哈巴狗兒攆狼狐 憑你的跑了還是憑你的鳥了

比喻某人本事不行,還要做他自己做不到的事情。


11.老斧投牛二 純粹奏九二

比喻明知做不到的事情,還要做


12.上市滋麼麼 新的乃鼻竇。

比喻事情到要緊的時候才想起來沒有做,這是找揍的行為。


13.上香摳屁攆 慣用的手段。

比喻某人做事的習慣,每次都一。


【誇讚詞】

太谷對人的誇讚都有特定詞語:

1.多殺 表示某人在某一領域是領頭人

2.侫(ning)了 表示某人很厲害

3.熱惹~ 表示對某人或者某事非常讚嘆

4.熱德捏 表示對某人或者某事非常讚嘆

5.逮的好了 表示某人做的東西非常好

6.薛侫 表示某人非常厲害

7.鬧的不賴 表示某人做事或者工作非常出色


【方向位置詞】

太谷人對各種方向和位置都有特定的稱呼:

1.左迷商 右迷商 左面 右面

2.付兒底 樹下

3.將根底 將根兜 ​牆下 牆上

4.間兜 後兜 ​前面 後面

5.圪嘮嘮 ​拐角

6.禾裡 外兜 裡面 外面

7.拐轉彎彎 拐彎

8.照字戳 ​直行

9.東迷商 南迷商 西迷商 北迷商 ​東面 南面 西面 北面

10.拐加著了 ​拐角處

11.佛帶底 窗戶跟前

12.門子口 房屋門口

13.遠佛 近佛 ​遠處 近處

14.佛頂夯 ​房頂上

15.街門口 ​院子的大門口

16.願將底 院子的圍牆下

17.茅子了 廁所裡

18.舍佛了 ​儲存糧食的房間

19.字房了 廂房裡

20.腐核裡 水裡

21.土圪堆夯 土堆上


【洋貨類】

清朝時期時大量的進口貨物來到太谷,從來沒有見過這些洋貨的太谷人,就把這些「西洋貨」都加上洋字,與本地貨物加以區分。

1.洋車子 ​自行車

2.洋火 ​ 火柴

3.洋資泵 ​洗臉盆

4.洋柿子 ​西紅柿

5.洋山鴨 山藥

6.洋菸 ​鴉片

7.洋灰 ​水泥

​8.自鳴鐘 報時​鐘錶

9.洋布 ​機器紡織的布類

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