1個雞蛋，1碗麵粉，教你在家做——旺仔小饅頭，給寶寶吃自製的最放心！小孩子都很喜歡吃旺仔小饅頭，它吃起來入口即化，當然裡面的糖加的也是非常的多，小孩子吃了也不太健康。其實它的製作難度很低，需要的食材也很少，下面我們就一起來看一下製作方法，學會了自己在家中就可以製作。
準備好20g的麵粉和100g左右的馬鈴薯澱粉，再準備一個雞蛋、玉米油和一些糖粉。最後還需要一點煉乳，奶粉，還有泡打粉。
第一步：我們把食材都準備好了之後，然後在一個大碗中，將馬鈴薯澱粉倒進去，然後再加入一些泡打粉和奶粉，攪拌均勻之後就把麵粉也倒進去，然後攪拌。
第二步：將他們都混合好了之後，我們在篩子上篩一遍，然後放在一個碗中備用。
在另一個盆中先打入一個雞蛋，然後將它打散，之後再倒上一點玉米油和一些糖粉。然後再往裡面擠上一點煉乳，再用筷子充分地攪拌。
第三步：再將之前篩過的粉全部倒進碗中，混合之後再用手將它捏成一個麵團。要注意控制好水分，這樣我們烤出來的小饅頭才可以不乾裂。
如果覺得太幹了的話，就向裡面加入一些雞蛋液或者加入一些水。如果太溼了就倒上一些馬鈴薯澱粉。
第四步：麵團揉好之後，我們就將它搓成一個長條。然後用刀切成很小的小段兒。然後將這些段一個一個取出來，用手搓圓了之後均勻的擺放在烤盤裡面，像圖中這樣整齊的排列。
第五步：然後我們就可以把它放入烤箱了，溫度開到160°的樣子。烘烤大約12到15分鐘。具體看自己小饅頭的大小和乾濕情況。
烤的稍微有些變黃之後，就可以開始享用了。
大家都學會了這一道自製的做法了嗎？自己做可以不用加那麼多的糖，而且一次性可以做出很多來，成本又非常的低，非常的合算哦。