旺仔小饅頭相信小夥伴們都知道，是小時候的零食小吃，非常的香甜,美味極了，很受廣大群眾的歡迎。但小夥伴們，你們知道旺仔小饅頭其實可以自己在家裡製作嗎？而且做法非常的簡單又方便，只需要一個雞蛋，半斤麵粉即可，不需要一滴水，不用任何添加劑，就能夠製作出來。下面小編將製作方法分享給大家，一出鍋孩子立馬搶光哦，小夥伴們一起來看看小編的製作方法吧！
在製作旺仔小饅頭之前，首先準備120毫升的溫水，接著往溫水中加入兩克酵母，用筷子攪拌均勻至融化備用。之後準備一個乾淨的大碗，往碗中倒入250克的麵粉,20克的白砂糖,再打入一個雞蛋,再倒入5克的熟油，然後把事先準備好的酵母水倒進碗中攪拌均勻，攪拌成絮狀之後再用手搓揉成光滑的麵團，麵團揉好後放在一邊醒目40分鐘。
40分鐘之後往案板上撒上一層乾麵粉，接著把發好的麵團放在案板上搓揉幾下排一下裡面的空氣。之後用擀麵杖擀成稍微厚一點的麵餅，再用刀切成長條，然後用手搓揉成麵條，再用刀切成小四方形，再撒上一層乾麵粉抓撒備用。
下面準備一個乾淨的平底鍋，往平底鍋中刷上一層食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後，把小四方形的麵團放入鍋中攤平，蓋上蓋子燜兩分鐘。兩分鐘之後揭開蓋子，翻上一面炒至熟透即可出鍋，簡單美味的旺仔小饅頭就製作完成了。
溫馨提示:在炒旺仔小饅頭時，一定要用小火，以免炒糊。