相信在很多人的美食記憶中，旺仔小饅頭應該是一款非常不錯的美食。以前在外婆家，雖然村上的小賣部也有旺仔小饅頭賣，但筆者卻非常喜歡吃外婆自己做的。雖然那種口感沒有買的香甜鬆脆，但因為是自己家裡烹飪的，吃起來的口感感覺特別的真實香甜。而到了現在，在家用電器的普及之後，烤箱成為了旺仔小饅頭烹飪的最佳工具。所以如果你也想知道這款美味是如何烹飪的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【美食名稱】：旺仔小饅頭。
【準備原料】：奶粉兩勺，低筋麵粉120克，玉米澱粉40克，糖粉15克，雞蛋兩個，玉米油15ml，純牛奶60ml。
第一步：首先我們準備一個大一點的碗，把準備好的奶粉，玉米澱粉，糖粉，雞蛋，玉米油，純牛奶一併倒入碗中，用打蛋器均勻打散兩分鐘；然後分次少量的加入低筋麵粉，攪拌成絮狀之後揉捏成麵團。
第二步：隨後在砧板上撒一些乾麵粉，把麵團放在砧板上適當揉搓一分鐘，然後切成四個等分的小劑子，把每個小劑子搓成直徑1cm的長條；隨後把四根長條並排鋪好，用刀切出1.5cm寬度的小劑子。
第三步：然後我們準備一個烤盤，在烤盤上面鋪一層油紙，之後把切好的小劑子搓成小饅頭的生胚，均勻分隔的鋪在烤盤中，然後在小饅頭的表面撒上一些清水，這樣能很好地防止在烤制過程中饅頭開裂。對於這一步而言，搓小饅頭生胚的過程需要花點時間哦。
第四步：最後把烤盤放入烤箱，160°烤20分鐘即可出爐食用。
這樣做出來的旺仔小饅頭香甜鬆軟，營養美味，是孩子們非常喜歡吃的家常輔食。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。