菠蘿蜜是南方最常見的水果,也是世界上最大最好吃的水果。菠蘿蜜品種眾多,但是我們常見的主要分為四個品種。本地幹包,油包兩種,還有海南的馬來西亞品種以及越南的紅肉品種。這是本地幹包,口感特別香甜,比海南的品種好吃很多。
這就是本地菠蘿蜜肉包,果子不算大,果肉顏色金黃柔軟,只是表皮有白色的汁液比較多,容易粘人。
這是海南的馬來西亞菠蘿蜜,是所有菠蘿蜜裡面最大的品種,超過一百斤也很正常。
馬來西亞菠蘿蜜口感爽脆,肉厚,但是說到甜度方面,卻是最不好吃的。要香氣沒香氣,要甜度沒有甜度,可以說是中規中矩。
這是正宗的越南引進紅肉菠蘿蜜,個頭雖然不如馬來西亞品種大,但是口感跟色度,甜度比國內的幹包品種更好吃,而且比本地的也大不少,價格更高。
從照片的肉質顏色就可以很明顯看出這種紅肉菠蘿蜜不一般。其實吃過的人也是很少的 ,了解的人也不多,不知道你吃過沒?