當歸煮雞蛋
By 微笑雨（菱桐）
當歸煮雞蛋，能補氣血，調經。適用於血滯氣型閉經。
原料：當歸、雞蛋、水。
做法步驟：
第1步、當歸稍洗一下，用水泡半小時。
第2步、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，水燒開後小火煮10分鐘。
第3步、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
第4步、將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋， 大火煮開。
第5步、小火燉，加蓋煮湯至一碗即可。
第6步、盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。
小貼士：
1食方：每日服2次，吃蛋，飲湯。2一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裡面的精華就被熬出來了。
來自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品。
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