披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩裡拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。
披薩麵餅都是純手工發酵而來，而且配料從不吝嗇。優質的牛肉搭配滿滿的進口芝士，巧遇點綴的土豆泥，想想都已經美味high翻天，它還潛藏著獨家秘制的鐵人醬。
美味火腿披薩
將高筋麵粉，鹽，酵母，糖，放在容器裡
2. 分次加水揉成麵團，再加入黃油，揉至光滑麵團
3. 放入烤箱發到2.5倍大，用手戳進去不回縮即可
4. 將麵團排氣，鬆弛15分鐘，烤盤刷一層油，將麵團擀成比披薩盤大一點的圓片，放在披薩盤中，用叉子叉出小孔
5. 胡蘿蔔粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊，青椒粒，洋蔥粒放入鍋中炒片刻
6. 抹披薩醬，放入一層馬蘇裡拉奶酪
7. 放入胡蘿蔔粒，玉米粒，青椒粒，洋蔥粒，放入火腿，在放一層馬蘇裡拉奶酪（可以換成自己喜歡的，隨意）
8. 烤箱180度預熱6分鐘，中層上下火15分鐘
9. 噹噹當，出爐嘍！味道好吃得不要不要的。
剛出爐的披薩，色香味俱全。餅底薄厚適中，外脆裡嫩，長長的拉絲帶著番茄牛肉的滿足感，再偶遇土豆泥軟軟的海綿感，掀起了味蕾間的無窮回味，很是驚喜。
想要吃披薩的你再也不用出去買了，自己在家就可以做了！而且自己還可以嘗試加入各種不同的料哦！