每次煮飯，一餐飯吃下來多少會剩一些！剩的米飯一般都會做蛋炒飯！今天換個做法來做了！如題，剩米飯的春天。春天花紅柳綠，一片美麗的景色！剩米飯和五彩的蔬菜融為一體，就變成一幅五彩繽紛的春景了！所以剩米飯也有春天了！
烹飪蔬菜米煎餅，剩米飯要有，蔬菜了可以根據自己的喜好或是家裡現有食材來做！我就用上了家裡現有的食材！做出來的蔬菜米煎餅不僅美味還營養豐富！因為用到的食材多了，所以營養才會更多更均衡！
蔬菜米煎餅
準備食材，剩米飯，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，土豆，芹菜，小蔥
胡蘿蔔，土豆切絲，火腿腸切粒，小蔥和芹菜切碎，雞蛋打好
將胡蘿蔔，土豆，火腿腸，小蔥，芹菜放入碗中，倒入雞蛋液攪拌一下
放入適量澱粉，不用太多，攪拌一下
放入澱粉為了讓食材能粘在一塊，一會煎的時候不會散
倒入剩米飯拌均勻
然後放入適量鹽，五香粉調味。攪拌均勻
（這裡可以根據自己喜歡放調味品哦！比如黑胡椒，孜然粉，辣椒粉等等）
鍋中倒入適量油，比炒菜的油多一些哦
我用的飯勺舀出食材放入鍋中，然後用鏟子按壓一下。如圖煎餅都是一小塊圓的，攤小塊的煎餅比較方便一些。也可以攤一整張大煎餅
兩面煎至金黃即可。也可煎的微焦一些
美味的蔬菜米煎餅就好了
（本文來自：百度寶寶知道 嘟嘟的娜媽）
————————
世界很複雜，百度更懂你
關注寶寶知道超級頻道，了解備孕、懷孕、育兒更多精彩內容：專家直播、日刊知識、胎教電臺、兒童故事、動畫片，還有寶媽們最愛的社區圈子！寶寶知道與千萬媽媽在一起，科學孕育，為愛成長！