本期導讀：自製阿膠糕，真材實料補氣養血，每天兩片吃出好氣色，女人別錯過
本以為已經四月份了，天氣應該暖和了。誰知東北一場大雪，氣溫驟降了十幾度。前幾天出門都要穿半袖了，這幾天又把棉襖找出來了，倒春寒真讓人冷得受不了。而且每年春天停了暖氣後，屋裡都陰冷陰冷的，開著空調還是手腳冰涼的。很多女性朋友都有手腳冰涼的毛病，這是氣血不足造成的，應該補氣養血。當然這也算不上大毛病，可以通過食補來改善這個問題。平時多吃些紅糖、大棗等溫補的食物，少吃生冷食物。
阿膠糕就是一種非常適合女性平時食用的補氣養血的保健食品。很多人以為阿膠糕只適合冬天吃，其實不然。阿膠本身屬於溫補的，在加上核桃、芝麻、大棗、冰糖等食材製成阿膠糕，味道香甜。可以作為小零食，一天吃兩片，還能起到美容養顏、補氣補血、提高免疫力的作用。朋友圈裡有不少做阿膠糕的微商，可是說實話，用的什麼阿膠還真不放心。阿膠的價格從一百多到一千多的都有，還是自己做放心，用的什麼材料自己心中有數。其實阿膠糕的做法挺簡單的，今天歡喜媽媽就把詳細步驟分享給大家。
自製阿膠糕
材料：阿膠250克，黃酒500克，黃冰糖125克，核桃仁250克，紅棗250克，黑芝麻400克，枸杞75克。
開始製作：
第一步：先將阿膠和冰糖一起放入鍋中，倒入黃酒，大概需要浸泡三天時間，將阿膠完全烊化。如果有打粉的機器，也可以將阿膠打成粉末。
第二步：黑芝麻如果是生的要先炒熟，直接放入鍋中，小火不斷翻炒，炒出香味就可以。
第三步：熬膠之前先準備好裝阿膠糕的容器，在容器的內壁上刷一層香油，方便脫模。
第四步：開始熬膠，小火慢熬，並不停的攪拌，觀察狀態。
第五步：將阿膠熬到黏稠的狀態，阿膠掛在鏟子上形成三角形不掉下來，就是我們說的掛旗。
第六步：加入核桃攪拌均勻。
第七步：加入大棗和枸杞及攪拌均勻。
第八步：關火加入黑芝麻，黑芝麻不要一次全部倒入，那樣不容易攪拌均勻。先倒一部分，攪拌均勻了再繼續加。
第九步：將阿膠糕倒入容器中，此時的阿膠非常的粘，可以戴一個一次性手套，並抹上一些香油，用手將阿膠糕壓實。
第十步：阿膠糕放在冰箱中冷藏一夜，脫模後切成片就可以食用了。
歡喜媽媽特別提示：
1、做好阿膠糕要密封保存，夏天要放冰箱保存，否則阿膠糕會化。
2、每天吃兩片就可以，最好空腹吃，並要多喝水。生理期和感冒時不要服用。
3、我用的是老冰糖，沒有的話也可以用正常的白冰糖。
4、喜歡吃硬一些的也可以多加一些芝麻，吃起來脆脆的，和芝麻糖差不多。當然阿膠含量就相應減少了，可以多吃幾片。
結語：自己做的阿膠糕，真材實料吃著放心。愛美的朋友千萬別錯過，由內而外的美才是真正的美，這是任何化妝品代替不了的。
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