寶寶的創意輔食，雞蓉雙蛋彩椒圈，好看又好吃，幾分鐘就搞定了
今天早上真是特別的冷，因為昨晚下了一場雪，氣溫一下就冷起來了，而且我們還是南方城市，所以沒有暖氣，早上鬧鐘要叫好幾次才能起床，因為實在是很冷。但是要上班，要上學，所以到時間必須要起床，不然就要遲到，尤其是上學遲到肯定不行。
冬天的早餐不僅要有營養，關鍵還要簡單快捷，最好是幾分鐘就能搞定的早餐。另外就是早餐換著花樣做，做出來的早餐看著很養顏漂亮，這樣就更加有食慾了。每天早晨吃雞蛋很蒸長，比如煎一個雞蛋，但是也可以升級，將雙椒利用起來，搭配香味濃鬱的蒜蓉，這樣會更加好吃。寶寶的創意輔食，雞蓉雙蛋彩椒圈，好看又好吃，幾分鐘就搞定了。
【菜名】雞蓉雙蛋彩椒圈
【配料】雞蛋，雞胸肉，鵪鶉蛋，十三香，橄欖油，料酒，黑芝麻，小蔥，鹽等
【製作步驟】
1、配料中寫到的食材提前準備好，所需的食材基本就是雞蛋和雞胸肉，但是各種調味料不能少，這樣才能做出來味道更好的早餐。準備新鮮的雞胸肉，先將雞胸肉洗乾淨，等到洗淨之後切成小塊，至於準備多少還要看具體的食量。
2、接著是將洗淨切好的雞胸肉放在絞肉機裡面，直接將幾塊攪拌成肉糜，這樣攪拌出來的雞肉糜會更加細膩。
3、等到雞肉糜攪拌好之後倒出來，放在一個乾淨的碗裡，加入適量的料酒拌一下，料酒可以起到去腥的作用。
4、再加入適量的生抽，這樣能提味和調色，至於加多少生抽還要看肉糜的多少。
5、再按照個人的口味加少許的食鹽，也能起到提味的作用。
6、準備兩個雞蛋，將兩個雞蛋磕在碗裡，直接將雞蛋和肉糜一起攪拌均勻，儘量是要攪拌上勁，這樣會更加的融合。
7、等到蛋液和肉糜攪拌好之後，加入適量的麵粉，麵粉加進去之後繼續的攪拌，一般加普通麵粉就可以了。
8、再加一小勺子橄欖油，加好之後再次的攪拌均勻。提前準備幾根新鮮的小香蔥，將小蔥洗乾淨之後切成蔥花，等到肉糜加調味料拌好之後，將蔥花加進去一起拌勻。
9、準備兩個彩椒，一個是紅菜椒，一個是黃彩椒。
10、將兩個辣椒去蒂洗乾淨，接著是切成辣椒圈，只需要幾片辣椒圈就可以了。
11、這樣準備工作就完成了。
12、在鍋裡加少許的油，熱了之後將辣椒圈放進去。
13、在辣椒圈裡面加入拌好的雞肉糜，再將中間挖空，磕一個小鵪鶉蛋進去，蓋上蓋子之後慢慢的用小火來煎。
14、要煎到辣椒圈中間的蛋液凝固，煎好之後撒上黑芝麻，再用小火煎一分鐘左右就可以了，吃的時候還能墊上一些生菜葉子，這樣吃起來更營養。
【烹飪貼士】
彩椒圈不用準備太多，只需要幾片就可以了，當然也要看食材的量，這樣做出來的早餐看著更加有食慾。
【文章編輯】目食海小兔子