在重慶大大小小的社區裡,每到夏天,就會出現一家這樣的雪糕批發商店,住在這裡的居民都愛到這裡來購買周圍的雪糕。
批發商店並沒有多麼精緻的裝修,甚至還有些破爛,店門就是一塊招牌,寫上「某某雪糕」或者「某某冰淇淋批發」,店裡再貼上幾塊廣告布,沒有多餘的陳設,靠牆擺放著的幾個冰櫃就是全部了。
這些批發商店基本都是加盟的連鎖店,商店的面積根據老闆的情況而定,有的大有的小。遊品去的這家不算大,只能算是中等,商店裡有六七個大型的冰櫃,客人多起來,就顯得十分擁擠。
有好幾次,我路過這裡,想進去買點雪糕,但實在是太擁擠了,只能作罷,後來在一個早早的下午,終於才有機會進去仔細瞧瞧了。
冰櫃裡的雪糕和冰淇淋的種類也很多,從進門左邊到右邊,依次按照價格的高低排列,左邊最外層的是最便宜的雪糕。重慶人小時候常吃的老冰棍、小布丁、雪碧、綠色真情的售價都是0.5元。
而旁邊一個冰櫃裡的伊利小布丁的售價為1元,明明都是小布丁,這兩種小布丁的價格相差一倍,這就是品牌不一樣造成的結果了。
除了這些比較便宜的雪糕以外,還有小雪生、苦咖啡、大白兔等稍微貴一點的雪糕,售價為2元。
我們可以看到,這個冰櫃有一款雪糕叫做綠色心情,和前面看到的綠色真情,基本長得一模一樣。但綠色心情的售價為2元,綠色真情的售價為0.5元,很明顯後者是山寨。
和路雪這樣的大品牌也可以批發,不管是巧樂茲,還是可愛多,都比小賣部、便利店或者超市賣的要便宜,售價為2.5元至3元。
最中間的冰櫃裡面大多都是冰淇淋,桶裝的和盒裝的都有,所以售價相對要高一些。而且還有像八喜、夢龍這樣的品牌,單價和前面所提到的完全不一樣,最貴的甚至要15元。
整體看來,這些雪糕、冰淇淋的種類算是十分齊全了,在這裡,就算只買一支雪糕,也是批發的價格,所以價格優勢非常明顯。
但是,一路看下來,我們發現了好幾款山寨的雪糕,所以不由得起了疑心——這些雪糕和冰淇淋都是正品嗎?
網友@唐三芽 告訴我們,他去年開了一個雪糕批發商店,進的貨都是正品,但利潤比較微薄。如果一次沒有賣出去幾十元元,根本沒有利潤,連電費都不夠。
對此,遊品專門去採訪了一位開批發商店的老闆,王先生說:「這些雪糕正品和假貨都有,假貨佔少數,一般四個冰櫃裡面有一個是賣的假貨。」
看來,真假混賣的情況確實是存在的,但並非整個雪糕批發市場都是如此。
根據遊品的實際體驗,雪糕吃起來味道都是一樣,也沒有出現拉肚子的情況,就算吃到的是假貨,也根本沒辦法區分。
所以,大家可以根據自己的情況來決定去不去這些批發商店買,如果像遊品這樣無法接受,比較擔心衛生情況的,還是去正規的商店買比較好。
臨走之前,遊品沒忍住問了王先生一個特別好奇的問題:「你們一天能賣多少錢啊?」
王先生告訴我,一天的銷售額大概有一兩千塊錢,利潤為銷售額的40%左右,如果遇上下雨,生意就不好了,少的時候只有兩三百。
暑期進入尾聲,雪糕生意也將迎來淡季,王先生正在找門市,等雪糕賣完了,就要轉行去賣零食了。
你們覺得這種雪糕批發店怎麼樣呢?