在炎炎夏日裡，沒有什麼比吃上一口雪糕更能讓人消暑了。但最近不少市民發現，今年雪糕的價格比去年有所上漲，面對漲聲一片的雪糕市場，許多市民不禁發出這樣的疑問：「市場上還能見到一元雪糕的『身影』嗎？」
約半成雪糕都漲了價
5月29日上午，記者走訪了宿城區幾家冷飲批發店、超市，發現大小各異的冷飲櫃都被擺在各家店內顯眼的位置。在項王路上做了十多年冷飲批發生意的店老闆蔡女士告訴記者，她家冷飲店從今年2月份便開始營業了。
「我喜歡吃可愛多，每年都會來批發，去年它的零售價是4元一支，現在漲到5元了，批發價也漲了。」正在選購雪糕的 「90後」許悅說，她明顯感覺今年雪糕價格上漲了，「同樣種類的雪糕，往年批10支不過30多元，今年多花了近10元呢。」
店主蔡女士告訴記者，今年市面上約半成的雪糕都漲價了。「像巧樂茲去年零售價是3.5元一支，今年漲到了4元，可愛多漲到了5元，批發價都接近4元，今年賣9元一支的夢龍雪糕去年只賣8元一支。」蔡女士說，漲價的大多為奶油類雪糕，棒冰類價格基本沒變。「還有一些雪糕，雖然價格沒漲，但個頭卻『縮水』了，大布丁的零售價雖然沒變，但重量卻從以前的70克減少為60克了。」
那麼，市面上還能買到一元雪糕嗎？「一元雪糕還是有的，像老冰棍、冰工廠之類的棒冰類冰棍一直都在賣。」蔡老闆說，這類冰棒的銷量相較往年有所下滑，往往是年紀大一點的人會選擇購買。
「網紅」雪糕成為新寵
記者在採訪中了解到，「網紅」雪糕非常受市民青睞，尤其是年輕人。在多家店的冰櫃裡，都能發現「網紅」雪糕的「身影」：雙黃蛋雪糕、椰子灰蛋筒、巧絲絨雪糕、威化牛奶冰淇淋……它們的價格可不便宜，都在5元以上。青海湖路一家冷飲店店主告訴記者，許多顧客都是奔著雙黃蛋雪糕等「網紅」雪糕來的，尤其是年輕人喜歡購買這類雪糕，不管多貴都捨得買。目前，「網紅」雪糕的銷量已經成為店內的領跑。
「我是在刷抖音的時候發現今年新出了那麼多雪糕，在網上非常火爆，就想著來店裡買點嘗嘗，蹭蹭熱度。」家住宿城區新園小區的姜顯文說。此外，記者了解到，「顏值」高、發朋友圈能獲得很多點讚也是人們選擇購買「網紅」雪糕的主要原因。
原材料漲價等因素抬高雪糕「身價」
據了解，今年雪糕普遍漲價主要是因為製作雪糕的原材料價格上漲，包括進口乳粉、白糖、香精、巧克力等。宿城區一雪糕代理商告訴記者，奶源價格是市場定價，今年比去年同期要上漲5%—10%。此外，包裝材料費、倉儲費等因素也導致了雪糕價格的上漲。
「我家店裡有4臺冰箱，必須24小時開著，加上冰庫的電，一個月電費就要2000多元。」項王路冷飲店蔡老闆說，現在開冷飲店的成本較高，電費等成本的增加也促使店家抬高部分雪糕「身價」。（記者 周妮）