胃病和它是「冤家」，每周吃1次，修復胃黏膜，遠離胃酸胃脹。胃酸、胃脹、胃動力不足這些問題我們都會時不時的發生，其實現代人很多都會有胃病，一是因為生活節奏快，吃飯太急，二是因為吃飯的時間不是很規律，飢一頓飽一頓，胃的調節能力就被打亂了。既然我們已經意識到了問題，就要引起關注了，今天小編就為您推薦一款養胃好食材，它就是木瓜！木瓜含有木瓜酵素，能夠加速蛋白質的分解和吸收，促進胃部的消化能力，而且木瓜的味道也是很獨特的，今天教您做一道美味的木瓜魷魚排骨湯，好吃極了。
木瓜魷魚排骨湯
By 緣豆兒
配料：
半生熟木瓜 半個、鮮魷魚 1條、排骨 300克、姜 2片、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.準備好材料
2.排骨先焯水撈出衝去浮沫
3.魷魚去黑皮切刀打花刀
4.把魷魚也焯水，捲起就可以撈出
5.薑片和排骨放鍋中，加適量水燒開先煲半小時
6.木瓜去皮切塊
7.下木瓜和鮮魷魚煲20分鐘
8.最後加鹽調味就可以喝了。
烹飪小貼士：
挑選技巧：1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
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