人體經過一夜的睡眠,早上起床之後,吃上一頓營養均衡的早餐,會給身體補充能量,開啟一天美好的生活,中式早餐通常都有一些湯水,不管是牛奶、豆漿、拉麵、白米粥,通常喝一碗才覺得舒舒服服。但是對於糖尿病人來說,要嚴格控制碳水化合物的攝入量。那麼習慣早餐喝粥的糖尿病人又該怎樣選擇呢?
糖尿病人早餐喝粥,血糖會升還是降?喝粥之前謹記3件事很關鍵
首先要討論的是,糖尿病人早餐能喝粥嗎?
如果是米飯與白粥作對比,米飯升糖指數為86,白粥升糖指數61,白粥的升糖指數更低一些。所以早餐吃米飯比喝粥,對血糖穩定性會更安全一些,但是要注意攝入量,不能一次吃太多。
既然可以喝粥,喝什麼粥最好呢?
大部分的人都知道,粗糧含有豐富的膳食纖維,所以對人體的血糖有一定的幫助,同樣用粗糧,熬粥升糖指數會降低。
白米粥的升糖指數是61,小米粥升糖指數55,棒碴粥升糖指數50,黑米粥升糖指數則只有49。這樣可以看出,膳食纖維含量越高的粗糧,升糖指數也會隨之下降。
但是要格外注意的是,即便是粗糧粥,烹飪熬煮的時間也不要太長,因為這種情況意味著升糖速度加快,所以粗糧粥不要熬得太爛,雖然容易消化,但未必是好事。
早餐喝粗糧粥還可以搭配什麼?
一頓健康豐盛的早餐,不僅僅只有一碗粥,同時它還需要蛋白質,脂肪,膳食纖維和維生素相互搭配。
如果時間允許,可以直接熬成蔬菜粥,比如我們常見的菠菜粥,皮蛋瘦肉粥都是可以的,一碗粥裡面同時含有了碳水化合物,膳食纖維,蛋白質跟脂肪,這一些蔬菜搭配粥一起喝下去,對人體的血糖高有一定的幫助。
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常喝降糖茶
糖尿病患者在平時一定要多喝水多喝水,才能促進新陳代謝,幫助身體排出毒素跟垃圾,也能降低血液的黏稠度,在一定程度上可以起到降血糖的功效。在喝水的同時,我們可以嘗試加入降糖茶,這樣效果才會更佳。
《黃帝內經》當中記載:將蒲公英、苦丁、大麥、羅漢果、百合、薄荷、苦瓜、金銀花等食材搭配在一起泡水喝能夠幫助降血糖,降血脂,降血壓,清除血管當中的毒素垃圾,促進血液循環,清熱解毒,活血潤肺,這也是現在中醫強烈推薦的一種食療方式,藥食同源的道理如下:
蒲公英:蒲公英能夠清火涼血,清熱解毒,消炎止痛,降血糖,降血壓,幫助排出血液當中的毒素和垃圾,血管更健康
苦丁:苦丁有清熱解毒、去血毒的效果,用苦丁泡水能夠幫助降血糖,降血壓,促進血液循環
羅漢果:羅漢果有著止咳化痰的效果,同時羅漢果也有很好的活血潤肺的效果,用羅漢果來泡水喝,同樣也能夠輔助降血糖
但是我們自己尋找這些食材可能會比較麻煩,今天小編特意為大家推薦了一款茶包,這款茶包綜合上述所有食材,按照科學的比例搭配在一起,只需要在開水當中衝泡5分鐘即可飲用,每一包都是獨立包裝,特別適合攜帶。
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如果已經被確診自己患有糖尿病,那麼在日常飲食當中,需要忌口的東西有很多,但是沒有必要太過單一,適當的吃一些肉食控制攝入量。平時多喝水,保持運動,提高自身的抵抗力和免疫力,也能更好的穩定體內的血糖。