自製番茄醬的做法

2020-12-14 豆果美食

自製番茄醬，加糖減糖都可以自己去調整

By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

番茄 5個細砂糖 150g檸檬汁 半個

做法步驟

1、先把要用到的番茄，打個十字刀，如圖

2、放在已經燒開的水中煮30秒就可以撈出

3、煮好的番就可這樣輕鬆的把皮撕開了

4、撕開皮之後的番茄切成丁

5、切好丁的番茄碼入麵包機桶內，開始果醬程序

6、果醬程序我番炒了兩個程序，最後加半個檸檬汁

7、翻炒好的番茄醬，可以掛在刮刀上就可以了

8、成品圖

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

小貼士

1.容器最好就是用玻璃瓶的 2.裝番茄醬的的容器要高溫消毒，倒扣涼幹至無水分才可以使用 3.切記自製產品可是無添加，一定要儘快使用 4.放冰箱冷藏保存

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