自製番茄醬,健康無添加

2020-12-22 豆果美食

市面上出售的番茄醬,添加了大量的白砂糖,看看配料表,全是添加劑。 其實自製番茄醬特別簡單,但是呢,需要一點耐心。畢竟,慢工出細活嘛~

By 小清的睿食生活

用料

番茄 4-5個

檸檬 半個

清蜜羅 25g

做法步驟

1、番茄洗淨後,熱水裡滾一會兒,方便去皮

2、去皮後的番茄切塊兒,破壁機打至順滑

3、倒入鍋中,加入清蜜羅,中小火慢慢熬,人不要離開,時不時用鏟子攪一下!

4、熬製略微濃稠,加入檸檬汁,再繼續熬煮5分鐘。嘗嘗味道,根據個人口味增添檸檬汁/清蜜羅。

小貼士

因為沒有防腐劑,所以保存時間不長,可以一次少做一點,放冰箱保存,儘快食用哦!

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