「粉蒸肉」這樣做，簡單3步，好吃又下飯，老人小孩都愛吃！
大家好，這裡是茶談說美食，今天又和大家一起分享關於時美食的那些事。今天我們要說的是粉蒸肉。
冬季的時候，要說人的食慾都是時好時壞的，有時候一點都不想吃飯，看見什麼都沒有胃口，有時候，超級想吃飯，因為從外面回來又冷又餓的那種感受只有先吃點東西才能好好的緩和一下。所以，不論胃口好不好，時常換著花樣的做菜，吃上不一樣的菜，菜的味道還超級好，這才是王道，家人看見了，就是胃口再不好，也還是會多吃上幾口的。這就是靠實力讓家人吃下飯了，粉蒸肉就是一道，不論家中老人小孩都會很喜歡吃的菜了。小編今天要說的就是：「粉蒸肉」這樣做，簡單3步，好吃又下飯，老人小孩都愛吃！
平時我們吃粉蒸肉都是在蒸菜館吃的，吃起來也是照樣的很享受，基本上只要老闆不是把鹽放多了讓人實在吃不下去，這道菜還是比較下飯的。粉蒸肉最好吃的其實並不是那幾片肉，相反的很多人反而覺得那幾片肉肥肉多，吃起來太油膩，而和肉蒸出來，掉在一邊的那些粉子才是超級好吃的，既有肉香，吃起來也非常的開胃，所以很多人做粉蒸肉時會多放一些蒸肉的米粉在下面打底。那說這麼多，還不如來看看這粉蒸肉到底是怎麼做的吧。
【粉蒸肉】
食材：五花肉、蒸肉米粉、土豆、五香粉、生抽、料酒、鹽、蔥、姜
第一步：把土豆洗乾淨，削掉外皮切成土豆條，然後把土豆條放進水裡浸泡
第二步：把五花肉洗乾淨，切成片，然後再把肉片放進熱水中清洗乾淨，瀝乾水分，再把肉片放進碗裡，加入鹽、料酒、生抽、五香粉、薑末一起把，五花肉攪拌均勻醃製半小時左右，並加入蒸肉米粉抓勻，把肉上面都裹滿米粉
第三步：準備蒸籠，把土豆條都先鋪好，然後再鋪上一層肉片就可以開始蒸了，蓋上鍋蓋，蒸上四十分鐘左右就可以出鍋撒上蔥花準備吃了
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