大家好，歡迎來到美食分享，有時候家裡經常會做一些關於咖喱的飯菜跟面，味道特別的好，有時候家裡的小孩子都喜歡吃，其實完全不用擔心寶寶們不能吃咖喱，咖喱是一種複合的調味料，主要是以薑黃作為主料，還有一寫其他的香料製成，它有一種獨特的香氣，味道也很好。咖喱能夠促進我們胃的蠕動從而促進消化，還能夠刺激寶寶的食慾，一歲多以上的小孩吃可以用原味的咖喱就行，完全不用擔心寶寶吃咖喱會辣，偶爾給寶寶吃反而有益處的，今天小編就給你們帶來一道咖喱牛肉飯。
如果炒飯的時間比較少的話，我們可以用提前燉好的牛肉來做咖喱飯，這樣省時間而且口感也不錯，可能相對於直接用牛肉炒的吃起來會更加的鬆軟，而且燉牛肉的湯還可以合理的利用起來，比如燉土豆或者胡蘿蔔湯，跟咖喱飯搭配起來吃味道也是特別好的。咖喱塊一般超市都有賣，差不多兩三塊就足夠炒一份很大了。第一次嘗試做咖喱飯的朋友不用緊張，小編第一次做的時候也不太會，但是按照步驟一點一點來其實還是蠻成功的，而且今天帶來的這個製作版本特別的簡單，很好操作的。
先準備好一碗米飯跟一塊牛肉、原味的咖喱、一個土豆、胡蘿蔔和洋蔥，輔料有澱粉跟豆角兩個。第一步：先把牛肉放案板上面剁成牛肉碎，然後放碗裡面，把澱粉用水調和倒進牛肉碎裡面浸泡。第二步：把土豆胡蘿蔔、洋蔥、豆角洗乾淨去皮切成丁備用，鍋裡面倒油燒到溫熱，然後把切好的配菜除了豆角以外放的，先全部放進去翻炒。第三步：等炒一分鐘之後往裡面倒半碗水，把牛肉、豆角和兩塊原味咖喱放進去煮，以外咖喱裡面的調味比較的足，所以不需要放其他的配料跟鹽了，等所有的配菜煮熟，大概四分鐘。
第四步：把米飯用大一點的碗盛著，然後把煮熟的牛肉咖喱倒在米飯上面，我們的牛肉咖喱飯就做好了，這是簡單的一種做法，米飯是直接煮熟沒有經過其他處理的，如果想要跟米飯更入味的做法，那就在把配料都準備好了的時候，跟米飯一起放到電飯鍋裡面煮，但是放鍋裡面的水的話，就是平常煮飯水量的一倍，可以根據自己喜歡的量來調整，按到煮飯然後到保溫的時候稍微燜幾分鐘，然後把我們的牛肉咖喱盛出來，這樣做出來比前者做法的話米飯會更加的入味一點。
咖喱一直以來都是讓人感覺非常有食慾的美食，不說那裡面包含的十幾種香料調製出來的味道，就單看那表面上薑黃的顏色就很讓人有食慾了。而且咖喱總是要搭配著米飯才夠美味，吃起來才過癮，因為咖喱裡面的汁特別的好吃，一般搭配米飯可以吃好幾碗，而且還意猶未盡，用原味的咖喱搭配米飯，很多小孩都特別愛吃，比平常多吃的好幾碗飯。詳細步驟都在這裡了，還不趕緊學起來。