年前買了臺烤箱（長帝牌子的），聽網友說這款烤箱不錯所以後來就買了，烤過一次麵包，看說明上面也可以烤雞，於是今天花25買了一隻三黃雞看看效果到底怎麼樣。
先把雞收拾乾淨，去掉雞的氣管和食管，雞的舌頭，屁股，雞的指甲。多清洗幾次。放入蔥，姜，芹菜段，胡蘿蔔，啤酒適量，鹽，白糖，花椒，大料，用手搓揉，鹽適量多點。
把料搓揉均勻，雞肚子也要揉到（可以把菜塞進肚子裡），放冰箱醃製2個小時。
把醃製好的雞固定在烤架上，這是烤箱帶的。
上火200℃，下火200℃烤制，後來發現下火是不工作的（是防止油滴在烤管上），裡面的雞自動的轉動。
經過40多分鐘將近50分鐘烤制，雞烤熟，期間最好不要打開烤箱，以免溫度降低。色香味美的烤雞就做好了。
下面到了不雅的試吃環節，老婆孩子都不在，一個人吃嗨了。簡單烹製居然比外面賣的好吃。如果你家裡有烤箱可以試試，非常不錯。如果你要買烤箱，我建議你選長帝，不是給它打廣告，確實好用。
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