孩子要吃小豬包,正好今天星期天禮拜在家,就滿足下孩子。
蒸好的卡通包
材料
1,麵粉500克,溫水260克,酵母5克,豆沙餡適量(自己做的,用300克紅豆),甜菜粉2克,黑芝麻適量
材料
步驟
麵粉中加入酵母,在慢慢加入溫水攪拌成絮狀,揉成光滑的麵團,再取30克麵團加入2克甜菜粉揉成麵團,一起放在溫暖處發酵至兩倍大
揉好的麵團
發酵好的麵團取出揉成光滑的麵團,粉成20個小劑子,擀成麵皮,包入豆沙餡兒,捏緊收口,搓圓
包入豆沙餡兒
把紅色麵團擀成麵皮,分成20對三角形的小耳朵和20個小鼻子,沾點水粘在包子上,再用牙籤在鼻子上戳兩個小洞,沾點黑芝麻,再用筷子粘點黑芝麻做眼睛,做好後放入蒸鍋,醒10分鐘
醒發10分鐘
大火燒開後,蒸13分鐘即可.燜3分鐘
蒸好的下豬包
小豬包蒸好了
很萌哦