花樣麵食,卡通饅頭,小豬豆沙包,做法簡單又好看,年夜飯主食

花樣麵食，卡通饅頭，小豬豆沙包，做法簡單又好看，年夜飯主食

卡通饅頭特別受歡迎，不管是小寶寶還是大人都喜歡，家裡兩個孩子，都很愛吃麵食。家裡也經常做餃子、包子、饅頭，做得比較多的還是花樣饅頭，雖然花的時間比較多，但是，這個過程特別享受，尤其是做完之後，覺得可愛得不要不要的。

卡通小豬豆沙包，特別應景，農曆新年就是豬年啦！「一葉美食」祝大家豬事如意，新年快樂。

【卡通小豬豆沙包】

【材料】：

麵粉150克，酵母粉1.5克，白糖10克，紅曲粉適量，水75克，豆沙適量

【做法】：

1.把麵粉150克，酵母粉1.5克，白糖10克，紅曲粉適量，水75克混合揉成光滑的麵團，發酵一個小時。

2.發酵好的麵團留出一塊20克的麵團，剩下的分成4塊，每一塊都揉光滑。包入豆沙餡，或者其他自己喜好的餡料，包好收口朝下，蓋上保鮮膜防止表面變幹。

3.剩下的小塊麵團再加紅曲粉，再次揉均勻。

4.分成兩塊，一塊擀薄，用裱花嘴壓出4個圓，整成橢圓形，貼上做鼻子。

5.做鼻子剩下的麵團搓長，做小豬的尾巴。

6.另外一塊麵團擀薄切成8個三角形。

7.把三角形邊緣捏薄，做成小豬的耳朵。用牙籤戳出兩個鼻孔，鼻孔可以戳大點，發酵後會變小變淺。

8.眼睛的位置抹點水，蘸上兩顆黑芝麻做眼睛。

9.發酵30分鐘，蒸15分鐘，燜幾分鐘再打開蓋子。