汕頭是潮汕人重要的祖籍地,快來嘗一下草粿豬頭粽粿條湯牛肉丸

2020-12-22 介子的小世界

汕頭，簡稱汕，廣東省地級市。

地處粵東潮汕地區，經濟特區，是中國大陸唯一擁有內海灣的城市。

汕頭是中國東南沿海重要港口城市，海上絲綢之路重要門戶。

汕頭是潮汕人重要的祖籍地，聚居地。凡是有海水的地方就有潮人，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在。

礐石風景名勝區

位於汕頭市的濠江區礐石海南岸，與汕頭老市區隔海相望，原為全島，後因西南面由橋梁連廣東省道而成半島。

中信高爾夫海濱度假村

風景如畫，常年氣候宜人，佔地面積500畝。

青雲巖風景區

位於廣東省濠江區東南的大瞭望山，那裡林木茂密，山徑幽深，巖洞奇特，泉水潺潺，歷來有海國風光第一山的美稱。

海關鐘樓

位於汕頭市外馬路2號，是汕頭開埠以來最早的建築之一。

汕頭牛肉丸

豬頭粽

草粿

汕頭粿條湯

相關焦點

  • 汕頭|用一天八頓粿食與乾麵,吃懂潮汕
    當然，美食聖地這四個稱號早已被用濫，縱觀全世界，衣食住行中，唯有吃這件事是能撩動所有人的。無論是濃濃的鄉愁，還是異國的情懷，總是離不開吃這一道門檻。不得不說，潮汕人對食物的感情，莊嚴又細膩，而潮汕的飲食文化，也非外鄉人隨便來這裡吃個幾天就能完全吃透，吃懂的。認識潮汕地區的食物，要從粿食小吃開始。
  • 為什麼潮汕牛肉丸那麼好吃?
    說到廣東潮汕，很多人的第一反應便是美食，而牛肉丸是其中最出名的一個，近幾年潮汕牛肉火鍋更是火遍大江南北。但所長聽一枚潮汕boy說，潮汕人吃牛肉丸，通常都不是去吃牛肉火鍋，而是……來一碗「粿條」。「每次從外地回家，都要吃碗牛肉丸粿條才舒服」。這是多少在外鄉工作潮汕同胞的心聲。
  • 石磨現蒸,新鮮現吃有米香,在廈門也能吃上地道潮汕粿條
    《舌尖》原總導演陳曉卿曾說：「汕頭是中國美食的一個特別寶貴的孤島，就是如果一個中國人，說他是美食家，他沒去過汕頭，他就不叫美食家。」說到潮汕美食，最具代表性的就是粿條，和曾經上過《舌尖2》的蠔烙。不過現在已不需要千裡迢迢跑到潮汕，在廈門就能吃到地道的潮汕粿條、蠔烙等美食。位於廈門華潤萬象城二樓的臻品鮮粿·粿條世家，門面古樸大氣，店內透出的暖黃燈光，令人倍感溫馨親切。開放式的廚房前，那巨大的圓鍋讓人好奇，原來是用新鮮筒骨慢火熬製4小時的純正骨湯，湯色清澈，撲鼻的香。
  • 誘人的潮汕小吃集錦 味美價廉
    早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停駁在那裡的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，以羅錦章製作的牛肉丸具有特色而聞名。以後又有外馬路大香山牛肉丸和鎮邦街牛肉丸，各小食攤檔均有經營。
  • 潮汕牛肉丸,出了名的潮汕美食,好吃不膩的家鄉特產
    很多人提及潮汕，一定會想起潮汕的小吃，被譽為廣東八大菜的潮汕菜，出了名的便是潮汕牛肉丸了。很多人從電影裡一定會看到或者聽到牛肉丸的各種搭配，稱之為牛肉丸的各種系列。比如牛肉丸粿條，牛筋丸河粉之類的。這些都是典型的潮汕美食。
  • 潮汕美食——粿條
    這是一個傳統的閩南地區的小吃，主要需要的食材是米粉和米漿，人們在當地將粿條通常以炒制和做湯的形式製作，這種食物被當地很多人士所喜愛，還有多種多樣的吃法，在不同的地方有不同的製作方法。首先我們來說一下炒粿條是怎麼製作的吧？
  • 資深吃貨做的汕頭美食攻略!你對這裡的美食,真的一無所知!
    對於一枚真正的吃貨，潮汕是個不能不去的地方。牛肉丸、蠔烙、滷鵝、生醃海鮮、腸粉、五果湯、牛雜粿條、甘草水果……最美味的食物只有在當地才能感受到，今天就跟著窩主一起來看看最地道的潮汕美食究竟有哪些值得吃的！
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    粿條中加入牛雜等食材，可清湯可幹炒，爽滑彈牙，濃鬱的米香混合肉香，潮汕人的一天從一碗「清湯粿條」開始。牛肉丸牛肉丸作為廣東潮汕最著名的漢族小食，在汕頭已有百年歷史了。牛肉丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋，燉煮過後搭檔最佳CP——粿條，加上一小碟沙茶醬和辣椒醬，牛雜粿條湯，就是潮汕美食的「最佳選手」了！
  • 潮汕美食的「粿」,是怎樣一個神奇的東西,做法大全
    而這一切要源於：早先潮汕先民從中原地區遷至潮汕地區，由於祭祖先需要用麵食來做果品，然而南方不產小麥，故以米食做果品，這才有了「粿」。 「梔粿」，顧名思義是用梔子和糯米粉調製蒸成的，對潮汕人來說，清明節的梔粿要比粽子重要得多。和甜粿有點像，粘性太高，不能用刀切，用紗線分解成塊蘸白糖味道好極了。
  • 潮汕吃喝攻略:對不起,我要去潮汕吃吃吃了!
    許多人對汕頭的衝動，大概就是想一次說走就走的吃貨之旅，那下面就讓丸子為你列出這些值得一吃的美食！＃ 牛肉丸粿條、檸檬豬雜粉彈牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆！搭配粿條，再沾上沙茶醬，味道更是鮮美。＃ 溼炒牛肉粿條這一份美味一定要單獨拿出來講，因為在丸子心裡它一直是蓋過牛肉火鍋更讓人牽腸掛肚的。不同於廣州地區的河粉，粿條因為韌性更足所以加水溼炒牛肉的時候，那種米香味糅合肉香和菜香會讓色香味顯得更加豐富！ 所以牛肉炒粿最適合當晚飯和夜宵了，正好解了一天勞累的疲憊和飢腸轆轆。
  • 喜歡吃潮汕牛肉乾粿,肉嫩粿滑湯鮮沙茶醬香,牛肉牛丸牛雜隨便拼
    潮汕集錦|牛肉乾粿對六廚來說，吃麵條是本色，吃粿條是嘗試。好在大潮汕麵條和粿條一樣有特色，倒是極合心意。只有一樣，就是這牛肉乾粿，就算六廚也一定吃粿條，要是吃麵條，總感覺和吃熱乾麵差不多。記得初次到汕頭自己出來逛吃逛吃的時候，晃到了福合埕的老店，福合埕倒是真沒有面，看著新鮮的牛肉和噴香的牛雜，怎麼也要嘗嘗不是，那個時候見識少，不太喜歡吃湯粿條或者湯河粉，總覺得太軟太滑沒嚼頭，吃了也不頂飢。
  • 有一種旅行,叫做我去了潮汕
    去潮汕的目的很簡單。3天假期吃貨奔走粵東潮汕（汕頭、潮州、揭陽），一路曬一路吃...話不多說，先上圖...tips：機場是揭陽機場；高鐵記得提前買票，潮汕的動車比較難搶票，如果行程有誤提前一兩天退票就好了，相信小編，出點手續費比搶票要心情舒暢很多。。。出機場右手邊有大巴直接去汕頭市區，20元/人，車程一個多小時，途經包括汕頭大學、華僑大廈、星洲家園在內的四五個點，可以先去前臺詢問清楚以便就近下車。
  • 潮汕寶地part2——汕頭可不是只有牛肉火鍋而已
    每次豬豬跟身邊的朋友（非潮汕地區）討論起潮汕的時候，大部分朋友都會有這個反應——啊！我知道！汕頭牛肉火鍋好吃！果然美食的魅力是大家無法抵擋的。那麼既然提到了汕頭，今天豬豬就給大家分享一下這另一個潮汕地區寶地！
  • 舌尖上的潮汕,如果你來了,不能錯過這些美食
    說完這個梔粽，小黑在這裡不得不提另一種在五月節常見的美食，外面的人都會叫「粽子」，但在潮汕地區都會叫「粽球」。其中最有名的就是「老媽宮粽球」，以糯米為主料，外形為六角球狀，口味很獨特，裡面有甜、鹹雙拼料餡，媽媽每次還沒到五月節那天就會先買粽球回家吃個開心，小黑小時候就特別喜歡吃甜的那部分，特別是烏豆沙那一塊，真的很甜又很香，小黑每次都會吃兩個。
  • 潮汕100種美食指南!
    想一嘗地道潮汕美食，卻又不能親自來到潮汕，那麼今天二三四條的文章，你就要多多關注了一夜爆紅的牛肉火鍋 吃牛肉火鍋，吃的是一個字，鮮。牛肉火鍋，就是用牛大骨做主料熬原湯，出鍋撒上一些必不可少的炸蒜粒、芹菜粒。一鍋香噴噴的牛肉火鍋原湯就做好了。除了湯，每家成功的牛肉火鍋店，還需要擁有刀工精湛的宰牛師父。
  • 對不起,汕頭真的不止牛肉丸!
    >說起汕頭，很多人的第一印象就是星爺「食神」中當做桌球的「牛肉丸」。草粿，是用草粿草做的，清熱解毒。夏天的時候，聽到鐵勺敲擊瓷碗的鏘鏘聲，就知道在賣草粿了。那時候物價便宜，五毛錢就能買到半袋草粿。在汕頭，最常見的就是腸粉粿條鋪了。小區樓下，學校附近，街頭拐角處....中午不知道吃什麼，那就去吃腸粉好了。「來去物條腸粉」是汕頭人最常掛在嘴邊的話。
  • 潮汕小吃是值得一提的,最美味的莫過於炸蒜蓉湯河粉
    對潮汕菜的印象就是涮牛肉，魚飯，不值得打卡，自己的地方也能吃到，不稀奇。反而小吃是值得一提的，印象最深刻，最美味的莫過於炸蒜蓉湯河粉，再來一勺潮汕辣椒醬了，裡面是魚餃，手打肉丸，肉卷片，神化魚皮，那香氣，滋味，配料都是潮汕獨有，別的地方很難湊齊正宗的，這麼一碗怎能錯過。
  • 潮汕民間粿類逐個數,從這裡讀懂潮汕文化!
    而這一切要源於：早先潮汕先民從中原地區遷至潮汕地區，由於祭祖先需要用麵食來做果品，然而南方不產小麥，故以米食做果品，這才有了「粿」。08 梔粿 顧名思義是用梔子和糯米粉調製蒸成的，對潮汕人來說，清明節的梔粿要比粽子重要得多。
  • 都說一入潮汕胖十斤,看完這篇你還能發揮得更好!
    菜系中的知名佳餚更是全國聞名遐邇：從鮮到會動的牛肉到南北合璧的雙烹粽，從盪氣迴腸的乾麵到骨骼清奇的豬雜湯，從想像力豐富的粿類到Q爽彈牙的肉丸，...// 推薦店鋪八合裏海記（汕頭總店）是潮汕牛肉火鍋的鼻祖店，雖說這家店目前已經開始全國加盟，但論新鮮、實惠，還是要來汕頭的總店吃！
  • 汕頭美食攻略,除了牛肉丸還有很多,沒吃這些等於白去!
    旅行，有些人是為了風景，有些人是為了經歷，也有些人為了休息，為了忘記，更有一些人是為了美食。潮汕地區是以美食著稱的，每年都不知吸引多少食客慕名前來，特別是汕頭市。很多人提起汕頭美食脫口而出的是「牛肉丸」，其實汕頭除了名揚四海的牛肉丸還有這些好吃到飛起的美食~~