吃草莓那麼多年，才知道自己清洗方法是錯的，來看看你做對了嗎？
陽春三月，春暖花開，大棚裡的草莓也到了採摘的季節了。我家這兒距離朋友的草莓採摘園不算遠，開車半小時就可以到了。今年朋友的草莓園受封城影響，甜甜的奶油草莓又紅又大，放到市場上才賣15塊錢一斤都很難賣掉，只能幹著急地看著大部分爛在地裡。
前兩天和朋友嘮叨想吃他家的草莓了，結果昨天就摘了一籃子新鮮的草莓，大清早親自給我送來。看著又紅又大的草莓好誘人，口水都快看下來了，這回又可以吃過癮了。
草莓色澤豔麗、營養豐富，含有豐富的維生素C，且多汁甘甜又開胃，被譽為「水果皇后」，尤其是春天適量吃點草莓還可以有助消化、鞏固齒齦、去肝火等好處。往年春天時候，我們家就屬草莓吃得最多。
草莓雖好吃，但草莓是多漿汁的水果，熟透的草莓表面很薄，清洗的時候很容易碰破。而且草莓因為太甜，上面難免會有小蟲子和留下的蟲卵。你看，我這草莓上面還真有小蟲子呢！如果不仔細看，還真不知道啊！並且為了防止有殘餘農藥，專家善意提醒大家：草莓千萬不要直接吃，正確清洗很必要。
接下來我就給大家介紹下草莓的正確洗法。
1、像我這樣將自來水擰開衝洗幾分鐘撈出來，再用涼開水衝洗一遍。
這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。注意：草莓的梗蒂千萬不要摘掉，也不要等一些水浸在水中，防止農藥被草莓吸收，並滲入果實內部。
2、也可以準備一些淘米水，草莓放入浸泡3分鐘，淘米水具有鹼性，可以分解農藥。
3、還有一個方法，盆中放一勺鹽用淡鹽水泡草莓3分鐘然後用涼開水衝洗一下，這樣可以將草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。
小貼士：
1、草莓表皮一碰就破，草莓破損容易進入細菌且變質快，所以清洗草莓要溫柔。
2、清洗草莓最後一遍的水，一定要用涼開水或者淨水，防止自來水裡有滋生細菌。
3、建議清洗不使用蔬果洗滌劑，以防洗滌劑中的有些化學物質殘留在果實中，造成二次汙染。
4、爛掉和變味的草莓切忌食用。
草莓的食用
洗乾淨的草莓既可以直接吃，也可以用來做其他美食，我家大多拿它用來煲湯或草莓罐頭、冷飲、甜點等。
如果買的草莓實在是太多了，一下無法吃完，教你兩種辦法：
1、可以將草莓切片後用烘乾機或烤箱烘乾，做成草莓幹既容易儲存又可以給孩子當作小零食吃。
2、將草莓切成小方塊狀，加入白糖醃漬6個小時後，放入乾淨無油的鍋中，再滴入幾滴檸檬汁，開小火熬成濃稠的草莓醬，吃吐司或饅頭都可以抹一點草莓醬，相當美味哦！
這就是我給大家分享的草莓清洗和儲存方法。營養專家說了：春天是細菌活躍季節，病從口中入，吃水果一定要安全食用，正確清洗草莓很必要。來看看你平時洗草莓方法用對了嗎？希望這些方法能夠幫助到你。
好了，今天鈺兒的分享就到這裡，如果想了解更多美食知識和做法，鈺兒歡迎大家來關注、分享、收藏、點評。如果你也有更好的清洗方法歡迎在評論區留言，一起來交流。再次謝謝大家的支持，我們明天見。