導讀：吃了20年草莓，才知道草莓這樣做，一次做2斤，3個月都不壞
說起草莓，大家都吃過吧，尤其是過年這幾天，草莓的價格挺貴的，在我家這邊草莓15塊錢一斤，你們那邊草莓的價格貴嗎？由於春節假期不能出門，我只好與賣家微信聯繫，必須一次買5斤，這樣才免費管送，於是我就買了75塊錢的草莓，一次買這麼多，家人一次肯定是吃不完了，我就取出2斤草莓，做了點草莓醬，這樣家人吃麵包的時候，可以抹上一層草莓醬，自己在家做的醬，裡面不放各種的添加劑，給家人吃起來營養又健康，草莓別再直接吃，學會新吃法，上鍋一熬，香甜可口，全家都愛吃！
吃了20年草莓，才知道草莓這樣做，一次做2斤，3個月都不壞！草莓醬是人人都愛吃一種食物，不管是直接吃，還是抹在麵包上，口感都是相當不錯的，那麼你們吃的草莓醬，是自己在家做的，還是在超市買的？其實草莓醬的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，只要是家裡有草莓和白糖，然後放在鍋裡簡單一熬，這樣一份香甜可口的草莓醬就做好了，一次做2斤草莓，也就是一小玻璃罐，一次吃不完的話，儲存三個月都不壞！我吃了20多年的草莓，才知道自己在家就能做草莓醬，好吃零添加，下面我就把草莓醬最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
草莓是一種常見的水果，而且草莓吃起來非常的鮮嫩，而且也不發硬，尤其是老人和孩子都挺喜歡吃的，每次我買上幾斤草莓，一家老小都搶著吃，喜歡吃草莓醬的朋友們，別再出去買著吃了，自己在家做的草莓醬零添加，給家人吃起來營養又健康！
準備2斤草莓，加上點食鹽和清水，將草莓浸泡10分鐘，時間到撈出來，再用流動的清水洗乾淨，把草莓切成小塊備用。
準備一個小盆，先放上一層草莓，再撒上一層白糖，這樣一層一層的放進去（2斤草莓放200克白糖），全部都放在盆中後，先醃1個小時左右，然後倒在無水無油的鍋裡，先開中火熬，熬開後，把上面的白沫都撇掉，邊熬邊攪拌，熬到比較黏稠後，轉到小火，加上白醋20克，再熬5分鐘左右關火，趁熱裝在乾淨的玻璃罐中，蓋上蓋子密封放涼即可。
需要注意的地方：
第一：先把草莓清洗乾淨，可以先加上鹽水浸泡10分鐘，然後再用流動的清水洗乾淨。
第二：把草莓鋪在盆中，先鋪上一層草莓，再鋪上一層白糖，最後一層要記得鋪上一層白糖（2斤草莓，大約放上200克白糖），用白糖醃一下草莓，把草莓醃的變軟即可。
第三：把草莓和糖液倒在鍋裡，全程開中火熬，熬到裡面黏稠的時候，再轉到小火熬，要記得加上白醋20克（也可以放上20克檸檬汁），再熬5分鐘左右出鍋。
以上就是草莓醬的做法，你們都學會了嗎，其實草莓醬的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，簡單幾步就搞定，喜歡這道草莓醬的話，記得先收藏起來，有時間給家人做著吃吧！