一顆治癒不了自己的話，那就兩顆三顆四顆………抓住春季的小尾巴，用很多顆草莓給自己為自己做一道充滿少女的甜品—草莓酸奶布丁。嘗一口，滿滿地都是幸福感
By 姚小廚的大胃
用料
草莓 8個酸牛奶 300g吉利丁片 10g淡奶油 200ml
做法步驟
1、準備好上述食材
2、將吉利丁片放入水中泡軟
3、將吉利丁片取出放入小碗，再隔水加熱至融化
4、淡奶油加10g糖粉打發至微立狀
5、淡奶油中放入酸牛奶，攪拌均勻至沒有顆粒狀
6、再放入融化後的吉利丁水攪拌均勻
7、將攪拌均勻的布丁液倒入準備好的布丁杯裡，成品
小貼士
在倒入布丁液前，要事先將草莓切好片狀貼在杯壁上，因為倒入吉利丁水後布丁液會快速凝固！草莓片儘量薄才服帖，
草莓的營養功效
草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。
1.明目
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
2.滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
6.保健
女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的「礦渣」。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
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