牛軋糖是我們大家都比較喜歡吃的一種糖果，不僅年輕人喜歡的小朋友也是非常喜歡吃的，大家在平時也會買上一些牛雜糖來吃，但是大家在買的時候還會擔心裏面會有很多添加劑，所以都不放心，所以我們如果想吃牛軋糖的話，其實可以自己在家裡面做，那也非常的簡單，只需要幾步就可以做好了。教你自己在家做牛軋糖，做法簡單又好吃，學會了不用出去買了！
我們在做的時候，首先準備350克的棉花糖，100克黃油，50克蔓越莓幹，準備好之後，我們可以先把蔓越莓幹切成小塊，然後放在一邊備用之後就可以把黃油拿出來，然後放在不粘鍋裡用小火加熱，讓它慢慢融化，融化之後就可以把準備好的棉花糖放進去了
把棉花糖放進去之後，大家一定要記得要不停的攪拌，讓棉花糖受熱均勻，這樣才能快速融化，融化之後把準備好的奶粉也倒進鍋裡繼續攪拌，攪拌均勻之後就可以把剛才準備好的蔓越莓幹放進去了，在最後一次攪拌均勻之後就可以關火，然後準備一個模具模具底部鋪上一層保鮮膜，然後就可以把好好的牛軋糖倒進去。
把牛扎糖倒進去之後放在一邊放涼一下，等到放置不燙手的時候就可以取出來，然後切成小塊，如果等到它完全放涼的話，切了就比較困難了，加好之後我們可以把它盛起來，然後放在冰箱裡或者用保鮮袋裝起來保存就可以了。