很多人應該跟小姿一樣吧，喜歡大半夜看吃播。我對於吃有著很強烈的欲望，可是為了保持身材，又不能放任自己的嘴巴，於是我就去看吃播。看著他們大口地吃著我最愛的美食，聽著咀嚼吞咽的聲音會感覺特別治癒。有一天晚上刷到一個小哥的吃播，一份超大份的韓式拌麵、超大份的烤肉。看完特饞拌麵，直接用手拌，簡單粗暴，看著非常的美味。
這個是我偶然間用韓式拌飯的醬為基礎，嘗試了幾次後發現，韓式拌麵居然比之前做的中式拌麵都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌麵最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把麵條換成義大利麵。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。
今天給大家介紹的韓式拌麵就是夏天最適合你的拌麵首選，冰涼爽口的麵條，加上韓國特有的甜辣醬，吃一口冰爽一整天。不管你是大廚還是小白，都能輕鬆搞定，可以用這款拌麵來安撫自己空空的胃。每一根麵條都被濃鬱的醬汁包裹著，混搭的蔬菜給拌麵帶來一絲爽口，沒有了厚重的油膩感，為了營養均衡，我還加了一個溏心蛋，撒上了一些海苔碎做點綴。拌麵好不好吃的關鍵就是醬汁，今天就把這個超級好吃的醬汁秘方分享給大家。
食材
麵條160克、黃瓜30克、酸蘿蔔30克、火腿腸1根、雞蛋個
做法
1.黃瓜、酸蘿蔔、火腿切絲待用
2.平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可
3.碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺
4.鍋裡加入水，燒開後，放入麵條，煮至斷生，煮好的麵條放入冷水中過涼撈出待用
5.把醬料和麵條混在一起攪拌均勻
撒點海苔碎，擺好蔬菜條就可以開吃啦
在韓國餐廳其中一道至愛料理，韓式拌麵，材料簡單，可隨意加入自己喜愛的材料，超容易做，8分鐘做好。最適合炎熱潮溼的天氣，快手料理，辣辣的，清爽開胃超美味
小貼士
1.麵條要選勁道一點的麵條口感會更好
2.還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜
3.加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的
4.麵條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了
5.煮好面後過一下冷水，口感勁道不粘連
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