嗨，小夥伴們，2019年已經到來，大家的2019年flag立好了麼？
「立flag」這個詞來自於二次元，混二次元的小夥伴都很熟悉了，有很多衍生意思，但最為大家常用的就是現在說了句以後肯定會被打臉的話，比如「我要減肥」，「我要好好學英語」。
那麼「立flag」用英語說是「set up a flag」麼？。
No, No，No
知乎上有個回復很不錯，
https://www.zhihu.com/question/56207444/answer/259101890
回復者認為「a hostage to fortune」這個詞與中文的「立flag」異曲同工，「它的意思是an action, remark, or situation that may cause you problems in the future（麥克米蘭詞典）。」
Cambridge Dictionary 對該詞的解釋是：「an action or statement that could create problems for you later」，並且給了如下的例子:
The prime minister was extremely cautious, saying nothing inflammatory and giving no hostages to fortune.
可以翻譯成：首相很謹慎，沒有說任何煽動性的話，也沒有立flag。
因此「立flag」就可以說成是「give hostages to fortune」
」立新年flag」有另外的表達。「新年計劃」是「new year's resolution」，「做新年計劃」自然就是「make a new year's resolution」
艾瑪，不過這個故事我們始終都是能猜中開頭也能猜中結尾~
2019年新年伊始，最最最受關注的，自然是《中華人民共和國電子商務法》（簡稱電商法）的正式實施。
畫風有些突兀？？？？
沒關係，請繼續看下去
然鵝，無論何時總有一股清流存在不是
所以，知道學英語的重要了吧？不然東西都買不了。那麼今年學好英語的flag是不是能夠立得再久點呢？
畫風接著轉，下面我們來說一下英國菜。一說起英國菜，大家第一反應都是「黑暗料理」吧。其實沒有人會把「英國菜」和「美食」聯想在一起的，包括英國人自己，畢竟英國食物難吃是全世界人民都知道的。有文藝說法是「英國的食物有著最可悲的命運，因為英國人要殺死它們兩次。第一次是奪走它們的性命，第二次是奪走它們的味道。」還有句經典就是「英國最好吃的菜就是外國菜」
大家對「英國菜」的第一反應應該是那個從學英語就會背的fish and chips了。
fish and chips其實有各種價位的，自然也有好吃的不好吃的，所以以後大家有機會去英國，看到高級點兒的餐廳裡也有這道菜的話，不妨試試，也許會讓你改變對fish and chips是「黑暗料理」的印象。
再有很多人可能想到的是那道被網友們戲稱為「死不瞑目派」的「仰望星空派」了。
是的，這麼詭異造型的派有個清新脫俗的文藝的名字，「stargazy pie」。
其實英國人民並沒有大家想像的那樣天天吃著「黑暗料理」，畢竟現在是全球化，在英國你可以享受這個世界上任何國家的美食，而且並不是一定要去高檔餐廳。比方說超市裡有琳琅滿目的冷凍食品和半成品，包括法國菜、義大利菜、希臘菜甚至中餐，買回家後只需要去掉外包裝，然後放到微波爐或者烤箱中，幾分或者幾十分鐘之後就可以享受美食了。港真，回國後真的還挺懷念超市裡這些美食的。
也有各種甜點
也有隻從傍晚開始到凌晨營業的外賣店，賣的也是各國美食。
今天跟大家說的是一道地地道道的英國菜，也是我最喜歡的英國菜了——英式早餐！它長成這樣：
或者這樣
上下圖的區別在於雞蛋的做法。
一大清早吃的這麼豐盛，是不是心情也會很美膩呢~ 下面我們一次來介紹每一樣食物。
香腸和培根的傳統做法是煎，但是油煎熱量太高了（艾瑪，這個早餐本身卡路裡也是高到爆表），所以可以用烤箱烤。
Baked Beans如果直譯的話是「烤豆子」或者「烘豆子」，但其實它是將大豆用番茄醬燉煮而成的。由於烹飪方式費時，在英國人們主要都是買現成的罐頭來食用。主要的品牌有Heinz，Branston和各大超市自主品牌。一般最傳統的口味就是Baked Beans in Tomato Sauce，現在也有咖喱味、烤肉味之類的，不過要做一份傳統正宗的英式早餐，委員還是向大家推薦番茄醬汁燉豆子。」——以上來自《英國紅領巾》
煎蛋分兩種，就是剛剛大家看到的圖上的，一種叫scrambled egg，也就是炒雞蛋。
另一種就是fried egg，而且都是溏心的。當然了，大家在點菜的時候可以要求全熟。對於各種程度的蛋的說法，大家可以參照下圖：
（來源：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1606680106411066050&wfr=spider&for=pc）
# 單邊煎蛋
Sunny side up 單邊煎/流黃蛋
英語裡面還有個詞，看起來跟egg一點關係都沒有，但是也是雞蛋製品，所以有吃素的小夥伴不要誤點了：omelet，中文叫雞蛋卷，這貨有各種形態，有些你從外表根本看不出來是蛋製品，甚至也吃不出來。因為當年我一個吃素的朋友硬是沒吃出來omelet其實是蛋做的……
這個是土豆做的，然後煎著吃，很遺憾，它不叫fried potato cake，叫hash browns。英國的超市裡也是賣現成的，是冷凍食品，回家自己煎一煎或者放烤箱一烤就OK了
四、煎西紅柿、煎口蘑（fried or grilled tomatoes, fried mushrooms）
西紅柿可以煎或者烤，口蘑一般都是在煎完培根後，用煎培根剩下的油煎一下。
除了這一盤的蛋白質、脂肪和高到嚇人的卡路裡，飲品和主食自然也是少不了的。
英國的麥片和國內麥片的不同之處在於，在英國麥片是用冷牛奶衝的，對，你沒看錯，冷！冰箱裡直接拿出來那種冷！
英國牛奶都是冷著喝，當年一個英國舍友，早晨從來不吃早飯，都從冰箱裡拎出一盒「liulai」就去上課了。
不過不用擔心喝了會拉肚子，當時我一位國內同學，在國內從來不敢喝冷牛奶，但是在英國每天大清早喝都沒壞過肚子。麥片衝上牛奶後，不要等到泡軟再吃，直接就可以吃了。
當然，這幾年「隔夜麥片」風靡全球，就是頭天晚上把麥片泡上，第二天等麥片泡軟了再吃。這就蘿蔔白菜各有所愛了。
橙汁也是英式早餐必備的，而且，跟牛奶一樣一樣的，也是從冰箱裡拿出來的！
三、英式早餐茶（English Breakfast Tea）
作為中國人，我們一般受不了大清早就喝那麼冷牛奶和橙汁，那麼下面就是適合我們的飲品了：英式早餐茶或者咖啡。
英國以紅茶出名，但是因為炒制方式不一樣，所以英國的紅茶不能像我們中國的紅茶一樣衝泡好直接就能喝。英國的紅茶衝泡好後直接喝又苦又澀，所以牛奶是不可少的，當然了，也可以加糖。給大家推薦一個牌子，相信很多小夥伴們已經猜到了，對，沒錯，就是TWINNINGS，麥德龍有賣的，淘寶上也有。
英國很少有leaf tea，基本都是茶包，茶包裡是粉末，英國的茶包衝過一次就可以扔掉了。
咖啡沒有什麼特別的，跟國內星級酒店的西式早餐一樣，英式早餐提供的是black coffee，可以自行加糖加奶。
麵包就是普通切片麵包，可以直接吃，也可以烤成吐司（toast）。大部分情況下也會有羊角包（croissant）。
看完介紹後，大家是不是都蠢蠢欲動了呢？在點菜的時候，如果所有的東西你都想要，不需要一樣一樣的報名字，也不需要指著圖片說「this one, this one and this one」，（在國外點菜經常這麼幹，艾瑪，暴露了），只需要對waiter優雅地說一句「Full English breakfast, please」就OK了,是不是很easy也很高逼格呢~
想當年，每天晚上在自習室熬夜寫畢業論文，天亮後去食堂吃一頓full English breakfast犒勞犒勞自己，然後回去美美地睡一覺，真的是人間一大樂事啊。
說完英式早餐，我們再來說一下「美式早餐（American breakfast）」和「歐陸式早餐（continental breakfast）」。
在英國住宿，你是有機會吃到這三中早餐的，但是在歐洲大陸上旅遊，你就不要指望有「英式早餐」了，歐洲大陸基本就是「美式早餐」和「歐陸式早餐」，碰上「美式早餐」那就很lucky了，但大部分情況下是「歐陸式早餐」。
美式早餐圖片如下：比起英式早餐，品種更多，也多了甜點。另外hash browns的做法，英式和美式也是不一樣的。
看起來也不錯是吧。
相比之下，「歐陸式早餐」就太慘了……
是的，你沒看錯，沒有任何肉，最多給你個起司或者黃油，再加個果醬。歐陸式早餐一般只提供咖啡、茶、牛奶、黃油、果醬、麵包和果汁，通常不提供穀物粥類、肉類、香腸類和雞蛋類食物。
小夥伴們以後去歐洲旅遊，看到房價裡包早餐不要高興太早哦，很有可能是歐陸式早餐~