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六大茶類 - 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶
學習茶道，識茶是基本功，中國的六大茶類或綠或紅或黃或青或黑或白，茶產品更是數以千計，因不同茶類，在色澤、口感風味呈現鮮明的特點，如綠茶是清湯綠葉，紅茶則紅湯紅葉，人們常常認為綠茶樹上長著綠茶，紅茶書上長著紅茶，事實上，不同的茶類製作的原料皆以綠色為主，是因為不同的加工工藝使得茶葉的內涵成分發生了不同的變化
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普洱茶究竟是黑茶?紅茶?還是綠茶?
根據製法和品質的系統以及應用習慣上的分類，按照黃烷醇類含量多少的次序，可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大類。因為普洱熟茶涉及到「渥堆」和發酵工藝，所以有些人認為普洱熟茶是黑茶或是紅茶，而普洱生茶則是綠茶，但是這些說法，都是不準確的。普洱茶和黑茶的區別黑茶渥堆的環境：要求溫度在25度，空氣相對溼度在85%左右。
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綠茶紅茶白茶黃茶青茶黑茶,這下終於懂了!
外國人在認識黑茶前先認識了紅茶於是就給起了個black tea的名字，黑茶就只好叫做dark tea了。喝法：泡紅茶最好用剛煮沸的水，衝泡時間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來衝泡，可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行衝泡。最後注意，紅茶不要喝新茶，要放置半個月後飲用。
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白茶、紅茶、綠茶、青茶、黑茶、黃茶的區分是按顏色,還是發酵度
、綠茶、青茶、黑茶、黃茶。 紅茶，如果是按顏色來命名的話，那麼，推測應該是以湯色來命名的，紅茶全發酵，湯色紅亮，叫紅茶倒是不為過。 但黑茶，它的湯色頂多算是醬油色，還達不到黑的程度和效果，叫黑茶，是不是稍顯牽強？ 換種思路，黑茶的得名，有可能是以它的幹茶顏色來命名的。
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綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶,圖解6大茶類衝泡方法!
綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶……無論你喜歡哪種茶，一定要學會衝泡。茶葉的衝泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水衝泡即可飲用。想要把6大茶類泡的好，可不是隨便用沸水泡一泡就能解決的。想要泡出一杯有個性、保留茶香的茶，也不是易事。那這6大茶類，要怎麼衝泡才是最好的呢？竊以為，想要泡好不同的茶，先要了解它們的特性。
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如何區分中國六大類:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。
茶葉從茶樹上採摘以後，經不同工藝加工可製成六大類茶：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。綠茶：不發酵 有炒青（西湖龍井、碧螺春）、烘青（珍稀白茶、黃山毛峰）、曬青（川青、滇青）綠茶的特點是鮮葉採摘後高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有「三綠」的特點：幹茶綠，茶湯綠，衝泡後的葉底也是綠色的。
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六大茶類裡,紅茶黑茶巖茶味道濃,白茶綠茶味道清淡?
有人說：「六大茶類裡，紅茶黑茶味道濃，白茶綠茶味道清淡？」但按個人的觀點看，這樣的說法並不認同！《2》喝茶，濃與淡與茶葉種類無關。不論是黑茶紅茶，或者是綠茶白茶。在不恰當的泡茶方式下，泡出來的茶湯味道都會偏濃！不存在白茶綠茶味道淡的說法。如果一味的認定，茶湯的味道濃淡和茶葉的種類直接相關。那根本是不懂茶的表現。
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喝紅茶好,還是綠茶好?
根據國際特種茶協會的說法，茶類主要有六種:白茶、綠茶、黃茶、紅茶、黑茶和烏龍茶。按我們日常生活中見到的來講，應該紅茶和綠茶是最受歡迎的。有研究顯示： 有個很生動的例子可以說明飲茶帶來的健康益處，據統計，因為原子彈爆炸的影響，日本二戰後廣島、長崎兩處的腫瘤發病率很高，但該地區有飲茶習慣的人群中腫瘤發病率相較於不常飲茶的人群卻低很多，這充分說明了飲茶帶來的諸多益處。
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普洱茶到底是紅茶還是綠茶還是黑茶?
普洱茶到底是紅茶還是綠茶？對於剛開始喜歡上喝茶的茶友，都會問這個普遍迷惑大眾的問題。簡而言之，普洱茶基本算是黑茶。但是在市面上也有普洱紅茶，普洱綠茶。今天中吉號就來簡單的教你分辨：普洱茶和紅茶、綠茶的關係。
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綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶,這下終於懂了!
茶分：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。茶不同，茶韻和茶味就不同。 但各種茶葉的本質區別在於茶葉中的多酚類物質黃烷醇的氧化程度不同。打個比方，就好像含多酚類物質的蘋果，切開後一段時間就會變色，而不同種茶葉加工就是抑制或者促進多酚類物質的這個過程。
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黑茶、綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶的最佳喝法,你做對了嗎?
紅茶，在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。有紅葉紅湯的特點。黑茶，屬後發酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
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尋味六茶,茶葉不僅僅只有紅茶綠茶哦,六大茶類的系統區分
上個世紀七八十年代安徽農業大學茶學系的陳椽教授依據茶葉加工工藝的不同將茶葉分為六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。（小小嘚瑟一下，陳椽教授就是六茶小姐姐的祖師爺，吼吼吼。紅茶：紅茶的分類紅茶比綠茶溫和醇厚一點。
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老茶農教你怎麼分辨綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶?
有了我們現在熟知的綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶，那麼我們又應當怎麼來分辨呢？接下來我們就一起來看看。比如綠茶，綠茶的特點主要就是不發酵，講究新鮮，鮮葉採摘後高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化，從這裡看出就可以知道為什麼綠茶的顏色是綠色的了，綠茶具有「三綠」的特點：幹茶綠，茶湯綠，衝泡後的葉底也是綠色的，代表的綠茶分別有，西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等等。
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紅茶叫「Black Tea」,那人家黑茶怎麼辦?
你看啊，綠茶的英文名叫「Green Tea」，白茶的英文名是「White Tea」，按照我們正常的邏輯，紅茶顯然就該乖乖接受「Red Tea」這個稱呼，黑茶可不就得叫「Black Tea」嗎？然而，誰讓外國人在認識黑茶前就先認識了紅茶呢？有一個說法是，中國人比較注重茶湯的顏色，而西方人相對注重茶葉的顏色。
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紅茶,綠茶,白茶,黑茶,胃不好的人應該喝哪種茶?
除了六大茶之外，還有很多茶葉，比如花茶、緊壓茶、袋泡茶等等，不過六大茶的出現，讓更多人對茶葉有較清晰的認識，至少知道茶葉之間的基本區別。前面也提到了，六大茶是根據發酵程度來區分的。像綠茶是不發酵、白茶是微發酵、黃茶是輕發酵、青茶是半發酵、紅茶是全發酵、黑茶是後發酵。綠茶至黑茶，發酵程度由低到高。
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綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,到底哪個適合煮茶葉蛋?
隨便在網上一搜，都能找出千千萬萬個菜單，在這眾多的菜單中，基本都推薦紅茶。那麼問題來了，六大茶類，為什麼紅茶最適合呢？網上給出的解釋是：綠茶容易苦澀，紅茶香濃而不澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻，賣相好。是不是這樣呢？
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一份綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的最佳品飲時間表,建議收藏!
可見，搞明白紅茶、烏龍茶、綠茶、黑茶等茶類的最佳品飲期是一件多麼重要的事情呢。2.先來說說綠茶吧。綠茶是一年當中最早與人們見面的新茶。那就非綠茶莫屬了，尤其是明前茶這類用鮮嫩芽頭製作而成的高級綠茶。綠茶的工藝特色是基本不發酵，通過高溫殺青，直接抑制茶多酚氧化，從而保留茶葉內最天然物質成分。因此，綠茶的「鮮爽」又顯得頗為脆弱，時刻面臨著氧化的「威脅」。
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等一個人咖啡之「紅茶vs綠茶」
為啥你不試試綠茶呢？』『呃，因為紅茶的屬性溫熱，天冷喝紅茶更暖啊』『這麼說綠茶是比較高冷的唄？』『確實可以這麼說，所以夏天喝綠茶，更有消暑的效果，冬天還是喝紅茶比較養生』（三）看著紅色的茶湯，Candy問：『紅茶和綠茶泡出的茶水會有紅綠之分
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綠茶、黑茶、白茶、紅茶查起來!
如有的茶友就會選擇將綠茶、黃茶保存在冰箱裡，冰箱的低溫環境，可延緩內在物質的氧化，從而保證茶葉在短時間內不變質。而其他茶類，則是的根據茶葉的特性存放。紅茶、白茶、武夷巖茶放在一個陰涼、乾燥、遮光、無異味的地方存放。
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綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶怎麼衝泡,一篇文章教會你!
依次為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。綠茶，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。白茶，指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過萎凋、文火乾燥加工的茶。