今天就來盤點下中國十大傳統糕點，山西糕點：山西特產糕點，秉承傳統工藝並堅持手工製作，口味油而不膩、酥而不碎，代表品種有太谷餅、掉渣餅等。
川式糕點：以成渝地區為代表，餡料多用花生、芝麻、核桃等，糯米製品較多，軟糯油潤、香甜酥脆。代表品種有桃片和米花糖等，代表品牌有黃老五。
東北糕點：餡料多用面料、芝麻、豬油、椒鹽等，口感酥鬆香軟、美味可口。其中最奇特的有：薩其瑪外形美觀，色澤鮮豔，酥鬆綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。
閩式糕點：以福州地區為代表，餡料多用蝦幹、紫菜、桂元等。口味甜酥油潤，海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等，代表品牌有黃則和。
寧式糕點：歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養豐富、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，代表品種；有千層餅、藕絲糖等。
上海糕點：上大多以甜香軟糯、花色繁多而著名。最常見的青團，就隨處都有得賣， 桂花拉糕，條頭糕、海棠糕、重陽糕，七寶方糕，葉榭軟糕，千層油糕， 雙釀團、綠豆糕等等，也都是上海人喜歡的經典美味。
滇式糕點：以雲南地區為代表，其餡料多選用具有當地特色的原始材料烹飪而成，餅皮疏鬆、油而不膩，餡料鹹甜適口，還有獨特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越來越受到消費者的喜愛。代表品種：鮮花餅。
廣式糕點：廣式糕點是一種特色美食，食材有欖仁、椰絲、蓮蓉等，屬於廣東地區特產。具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中含鹹等特點，各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭。代表品種：雞仔餅、杏仁餅、合桃酥。
蘇式糕點：以江蘇省蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。且製作相當精緻，極具江南風味。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
京式糕點：京式糕點歷史悠久，品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。代表品種：京八件、山楂鍋盔、牛舌餅、蜜麻花、驢打滾。