在英國這樣一檔真人秀，自2012年播出以來便備受追捧，播出十季依舊長久不衰，觀眾遍布全球近200個國家，每季都問鼎真人秀節目收視與關注冠軍寶座。
它，就是《家庭烘焙大賽》
節目如此受歡迎與節目本身的質量是密不可分的，還有一個不可忽視的因素便是英國擁有數以千萬計的烘焙粉絲群體，這也是節目賴以生存的基礎。
烘焙在英國非常普及，據說目前英國的餅屋有將近5000家，而居民更是家家戶戶都必備烤箱，烘焙不再是女性的專利，眾多男性也對其情有獨鍾。很多民眾更是從娃娃時代就擁有自己專屬的「廚師圍裙」，在家中「偷師多年」烘焙的手藝。
不止是英國人酷愛烘焙，澳大利亞人同樣如此。YouTube上來自澳大利亞昆士蘭的8歲小女孩Charli，通過對外分享她製作烘焙食品的經驗和技巧，每月可以拿到近13萬美元的收入。
她5歲的小妹妹Ashlee也成為視頻助手，主要扮演「首席品嘗官」的角色。小小年紀，烘焙技藝如此之高，令人欽佩。
烘焙在國外備受推崇，其實這股烘焙風也早已吹進了中國，並誕生了許多烘焙高手。亞洲舞娘蔡依林便是其中一位，女神的才華可不止一面，能歌善舞的背後還能做一手厲害的翻糖，更憑藉一款「瑪麗蓮夢露」蛋糕在英國cake international上斬獲金獎! 難怪網友驚呼Jolin是一位被演藝界耽誤的烘焙師~
我們也經常會在微博裡看到明星大曬孩子烘焙作品的照片：
烘焙到底有何魔力，引得全世界大人孩子為它折腰？
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培養孩子做事條理性
麵團攪拌、發酵、整型、醒發、打發奶油，裱花，烘烤等過程繁瑣，環環相扣，完整的烘焙過程最少有六、七步的操作，孩童參與其中，有助於理解事物的先後順序，培養做事的條理性。同時，還可以在製作的過程中，熟悉顏色、形狀、線條、各類用具、器皿名稱等。
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讓孩子學會耐心
按部就班做好坯子後，需要放進烤箱裡烤，設置好烤制溫度與模式，然後就是幾十分鐘的等待時間。等待時間最是難熬，對於成年人來說都很枯燥，何況孩子！等待烘焙的過程，可以幫助孩子形成自我控制的心態，耐心也就得到了磨練。
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培養孩子動手能力
填鴨式教育方式教導出來的孩子，最大的問題是缺乏創新能力。小朋友自己動手做烘焙，鍛鍊其動作協調能力，而且他們思維靈活多變，更有創新能力，還可以從勞動中體會快樂，在成果中感受美味。
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增進親子關係
爸爸媽媽齊參與，烘培可以讓我們放下手機，盡情享受和孩子一起「見證奇蹟」的時刻，向孩子表達父母濃濃的愛意，烤爐裡的溫度逐漸上升，親子關係也在不斷升溫。
與其說烘焙是給家人做美食，不如說烘焙是向他們表達愛的方式。家人一起參與烘焙的過程中，互相溝通、交流，整個家庭氛圍都會變得溫馨舒適。寶爸寶媽們，放心大膽地跟孩子進行一次家庭烘焙吧，它所帶來的益處也許會超乎你們想像~
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END
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