徐州人天天排隊買的這家二妮菜煎餅,好吃的流口水了嘞!

2020-12-19 彭城二妮菜煎餅

攤煎餅對於老一輩人來說是家常便飯，饅頭雖然更壓餓，蒸一屜子足夠一家人吃一段時間。但是廢柴，於是用雜草、秸稈就能燃燒攤的煎餅就成了更好的選擇。現在店裡做工嫻熟的阿姨2分多鐘就能攤一套好吃的菜煎餅！

菜煎餅

每天，位於江蘇徐州金地商圈的彭城二妮菜煎餅店一到飯點，就擠滿了人。

彭城二妮菜煎餅蘇寧店

顧客一進門就可以直接先選菜，店裡常年供應多達13種的新鮮蔬菜。根據自己的喜好，一個碗能裝多少就裝多少，開心哈哈！

二妮菜煎餅選菜櫃

店裡的煎餅全是人工攤糊的，區別於機器，傳統的手工煎餅口感更有嚼勁，小麥粉和五穀雜糧作為原料的糊子被均勻的攤在燒的熱乎的鏊子上，很快就會成熟。

攤煎餅
上菜餡

趁著這股子勁，把提前調製好的菜餡鋪上去，翻折，蓋牢，高溫催使著煎餅表面散發出陣陣焦香，兩面炕的微黃的時候內裡的菜餡也就達到了口感最佳的時候。

erni菜煎餅

香噴噴的菜煎餅瞬間刺激人的美食味蕾，餓肚子的朋友在店裡等待真的很辛苦了。不過店裡還有其他的特色小吃，老味米線、餛飩、營養粥、重慶小面等等，超滿足！快去嘗嘗吧~

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    提起二妮菜煎餅，只要是徐州人肯定都很熟悉，這家鄰村二妮菜煎餅在徐州已有5年歷史了。我每天去上班的時候總會路過這家菜煎餅店，門店的廚房是全開放的，每次路過都會看到阿姨一攤一番的忙碌著。一天的勞動量也是很大的。
  • 徐州生活圈美食優選,想吃正宗的煎餅?那就來彭城二妮菜煎餅吧~
    彭城二妮菜煎餅美甲小姐姐對徐州小吃最大的印象就是二妮菜煎餅，連美味的地鍋雞和羊湯都被她靠後排了。可想而知，咱們徐州煎餅的知名度還是槓槓滴~在徐州想吃一頓正宗的二妮菜煎餅不難，頭回來想吃煎餅的小夥伴機靈的會問當地人，「都說你們這的煎餅好吃，大街上這麼多賣菜煎餅的，哪個最正宗？」徐州人會自信的回答你；「二妮啊！」
  • 180秒成就正宗二妮菜煎餅,老牌子好滋味當然更多人愛吃!
    在徐州生活的人愛吃菜煎餅，在這眾多的煎餅店裡口碑較好又一直受到老百姓喜愛的就是二妮菜煎餅。作為徐州的老品牌，起碼得有個二十來年了。現在徐州的大街小巷，甚至周邊城市，全國多地，都能發現它的身影。隨便在街頭找一家彭城二妮菜煎餅都能保證吃到的是正宗的風味。
  • 徐州人的早點攤,二妮菜煎餅,一塊菜煎餅加營養粥妥妥開啟生活!
    一場秋雨一場寒，徐州的天氣變得更冷了~早上路邊的人群熙熙攘攘，上學的孩子，買菜的爺爺奶奶，趕著上班的女孩....為徐州的清晨增添了一絲溫暖的氣息。徐州有很多美味的小吃，彭城二妮菜煎餅超大號的體格，由五穀雜糧精心烹製而成，薄薄的煎餅皮搭配著數十種新鮮蔬菜，散發出誘人的香味。把煎餅在鏊子上來迴轉那麼兩圈，煎餅皮在熱量的作用下，兩面變得有些許微黃，這是酥脆的前兆。清早店一開門，生意依舊如初火爆，店裡陸陸續續有前來排隊買菜煎餅的人。
  • 健康又美味的徐州小吃,彭城二妮菜煎餅,來咱臨沂啦~
    徐州特色小吃煎餅圍脖@彭城二妮菜煎餅總部 美味難以阻擋！歷史文化名城臨沂，既是革命紅色的根據地，也是風景獨好的旅遊勝處。菜煎餅還是徐州的味道好那有的朋友就好奇了，人家的煎餅聞名中外的，會稀罕你這彭城二妮菜煎餅嗎？哎嗨，先不說煎餅好不好，彭城的菜餡可是真講究。
  • 徐州記憶中的二妮菜煎餅,20年發展不變一口好滋味!
    徐州二妮菜煎餅鄉愁是媽媽親手做的炒臘肉，是家鄉正宗的一杯米酒，而對於徐州人來說鄉愁有時就是一塊簡單的菜煎餅。二妮菜煎餅徐州這座城生活氣息濃厚，從早到晚都不會顯得冷清。老菜市每天都擠滿了人，到了飯點大家都喜歡去二妮菜煎餅門店吃飯。這家的菜煎餅可是徐州的老味道，堪稱菜煎餅的王者。
  • 徐州菜煎餅全攻略
    小編發現在很多外地人，包括部分本地人的心裡，徐州特色美食=地鍋雞，作為一個土生土長的徐州人，小編表示菜煎餅也是徐州飲食文化的集大成者。菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品，製作原料主要有麵粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱「中國熱狗」，流行於棗莊 、濟寧、臨沂、徐州等魯南地，後傳布周圍省市。
  • 彭城二妮菜煎餅一口好滋味,至味徐州風,不到徐州也能嘗!
    原名：「二妮菜煎餅」，因為徐州在古代稱作「彭城」，於是2013年正式更名註冊「彭城二妮菜煎餅」。二妮菜煎餅蘇寧店菜煎餅的祖籍在魯南地區，徐州就處在蘇魯交界處，因為特殊的地理位置，所以徐州菜煎餅兼容南北口味，成為了南北皆宜且受到地方老少喜愛的特色小吃。
  • 正宗的二妮菜煎餅、徐州風味小吃,喜歡的那麼多來這一家就對了!
    今天我們來看看徐州的煎餅，徐州由於在區域位置上和山東比較接近，所以飲食上有個共同點就是吃煎餅。二妮菜煎餅北方有煎餅盒子，韭菜和粉條剁碎了合在一張餅裡頭，就是他們最愛的滋味。山東沂蒙的煎餅很有名氣，到了蘇北的徐州煎餅就更有花樣了。
  • 徐州二妮菜煎餅、煎餅果子、山東煎餅……你最喜歡吃什麼?
    菜煎餅，北方人都愛的掌上美食。很多人可能只對煎餅有所耳聞，對於菜煎餅並沒有過多的了解，還有很多人對於煎餅果子和菜煎餅分的不是很清楚。菜煎餅屬於外酥裡嫩的類型，煎餅果子屬於外嫩裡酥的類型，兩者是有區別的，並且在煎餅皮的製作上也是不同的。
  • 徐州街頭小吃之菜煎餅
    菜煎餅徐州最有命的要數賈汪的二妮菜煎餅，已經開了好多分店，下回再介紹，今天說的這家在小區不起眼都是地方，但每天來吃多不少，有當早餐的，有的當午飯，有的還當夜宵的，隨個人喜歡，這家店從6店就開門了。這家店在小區拐角處，門口放的爐子，有鏊子，裡面擺了很多種菜，都洗淨切好的，有一個小碗，自己選自己喜歡的菜，能吃辣的可多放辣椒，我放了一點辣椒麵，沒敢放小米辣。菜我選了韭菜，青菜，海帶，粉絲，菜選好後交給老闆，夾了一個雞蛋，營養豐盛。
  • 徐州正宗二妮菜煎餅,十來平方的店面,500多家門店!實惠!
    「走，去金地那邊買個二妮菜煎餅吃。」「吃個菜煎餅你跑那麼遠幹嘛，小區門口不是就有一家嗎？」「彭城二妮菜煎餅更愛吃一些，反正都要出門的，直接去他們家唄。」但是今天去吃的是彭城二妮菜煎餅！健康又養生，關鍵是不長肉啊~二妮菜煎餅在徐州也已經有很多年了，回頭客特別多，主要是量多，經濟實惠，味道還好，所以很多人都是吃了一次後還會再來第二次。原來的店面也就十來平方，現在已經上下兩層啦，聽說全國差不多500多家門店啦，每次來吃飯的時候都能看到來學做煎餅的人。
  • 徐州二妮菜煎餅,一個推子製作五百多張煎餅,變成一塊美味菜煎餅
    菜煎餅是很多人都特別喜歡的小吃，不僅僅因為它老少皆宜，經濟實惠，更因為它獨一無二的美味。製作過程只要兩三分鐘就可以完成，非常方便，加上可以自己選擇菜品，讓大家有了充分的自主權。曾經小時候吃菜煎餅基本都是門口的小推車上，一群人圍著一個鏊子在那等候，現在越來越多的煎餅店出現啦~
  • 彭城二妮菜煎餅,十年如一日,用一雙手傳承徐州味道!
    愛上一個地方，就像愛上一個人，你會因為愛而停留，停留即產生意義。徐州一個令人難忘的城市，有人也許會愛上繁華熱鬧的都市生活，有的人會愛上簡單樸素的鄉村小鎮。
  • 徐州二妮菜煎餅,健康低熱量,好吃還不貴
    很多人為了健康會主動去選擇一些低熱量的食物，但由於缺乏系統的認知，往往會踏進一個又一個的大坑，今天就讓鄰村二妮來跟大家講講，什麼是熱量吧。鄰村二妮最美不過二妮子人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。
  • [徐州美味攻略]在徐州你不可錯過的吃逛安利~
    來徐州吃好吃的首先就是徐州美食地鍋雞啦！地鍋雞肉嫩汁鮮，特別是鍋邊的喝餅，浸著雞肉的鮮美老好吃啦。大黑碗家超好吃的木盆雞第三，彭城二妮菜煎餅。前身為賈汪二妮菜煎餅，二妮菜煎餅。品牌頭像上親切的大姐就是咱們的「二妮」。二姐做菜煎餅二十多年了，從小攤車，到小鋪子，發展到現在全國各地都能看到二妮菜煎餅的身影，當初那份用心做好飯，以誠待人的心卻從來沒改變過。
  • 雜糧菜煎餅是徐州人眼中的肉,一份煎餅一份愛,走進正宗徐州味
    小時候在農村，離不了菜煎餅和粥，菜煎餅是主食，早中晚都可以吃，那時候，姥姥總是摘一些自家地裡種的蔬菜，洗淨切碎，放上鹽，滴上幾滴平常捨不得吃的大豆油，做好後切成兩半，讓我坐在院裡樹下認真地啃。上學後，回老家時偶爾，還能圍在親戚家的煎餅鏊子邊上，揉著被柴火煙燻的眼睛，吃著剛烙好的菜煎餅，覺得鮮香酥脆更感到難得。慢慢的我們都走出了家鄉，去外地工作，定居城市，享受西方社會的「文明」，遺忘了兒時的菜煎餅，以為一杯可樂·大塊漢堡，一塊雞腿·酥脆薯條，就是青春期的味道。