每一個人心中總會有一些模稜兩可的事，有時候這些事兒會讓你出糗。尤其是春天，就會有很多糊塗事兒發生。
每到春天，都不自覺地看一看河面。可總事與願違，並沒有幾隻鴨子在河裡嬉戲，也沒有遍地青嫩的蘆芽。
蘇軾題在慧崇《春江晚景》的那首詩，讓我們一睹那幅早已流失的《春江晚景》，同時也給了我們無限的遐思，在春季尤甚。
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
我未能生在江畔，不曾見過初春的蘆芽，更不曾見過河豚，但總覺得它們是極可愛的。從小學課本裡學到的詩，總是美好的，給人一種正確的指引。
遺憾的是，在學到此詩時，老師也不曾告訴我們蘆芽兒究竟長什麼樣兒，和我們常常抽取的茅草芽一樣嗎？蘆芽是不是叫蘆筍呢？
老師只是說不大一樣的，茅草芽是你們小孩子抽來嘗甜味的，蘆筍芽是可以作為一種菜的。
到了初中的時候，知道了孫犁的「白洋澱」，我猜測蘇軾寫的「蘆芽」應是春季蘆葦發出的新鮮蘆筍！
但實際上，我的理解總是糊塗的，這種地域上的錯誤也惹出了笑話。有一天和一個江南的朋友討論小時候吃過的野菜時，我突然問道：你們那兒的蘆筍肯定很好吃吧，我覺得有點可惜了，蘆葦長大了更好看，我最想去的地方就是類似白洋澱似的有大片蘆葦蕩。
那朋友「噗嗤」笑了：「我們那兒有蘆芽，不過蘆芽可不一定是蘆葦的芽兒！」
我愣住了，一種錯誤竟然可以持續這麼久。後面，我查了一些資料，才知道，這種錯誤不是我的原因，當然也不能怪我當年的語文老師。
按照《漢典》解釋，蘆芽就是「蘆葦的芽，即蘆筍。」這是糊塗解釋，實際上，蘆筍是一種蔬菜，一種比較名貴的高檔蔬菜，被譽為「世界十大名菜之一」，而絕非是蘆葦的芽兒。兩者出身和作用都有天壤之別，雖然名字酷似，卻一個是貴族，一個屬於平民百姓。
據說之所以命名為「蘆筍」，是因為它像是蘆葦的嫩芽和竹筍的結合體，這是中國人對一種事物命名的基本原則，象形，實際上它是百合科植物石刁柏。
當然了北京人對它的稱呼更有趣，諸如「龍鬚菜」、「豬尾巴」、「螞蟻杆」、「狼尾巴根」之類，主要是它長大後的形態，但這名字卻俗了很多，了無詩意。
實際上大多數詩人寫下的「蘆芽」「蘆筍」，都應是春季蘆葦發出的嫩芽。這個名字也是簡稱和象形，比較口語化，因為蘆葦的嫩芽比蘆筍更像竹筍，細細的芽狀，一節一節的。生於溼潤之處，尤其是一場春雨後，和竹筍一樣冒出了遍地新芽！更重要的是，百合科的蘆筍是在上個世紀初才引種到中國的。
孫犁在《白洋澱紀事》，未曾寫到吃蘆葦芽的隻言片語，而汪曾祺也從未提及吃蘆葦芽兒。但萬物總是有靈氣的，尤其是像蘆葦這種幼時極其可愛的呆萌植物嫩芽，總會有人吃的。
蘆葦芽剝掉外面的那層筍衣，露出節狀的嫩莖，是可以食用的。它可以清炒，也可以煮湯，味道鮮美。但是蘆葦芽的採摘期卻極短，只有一星期左右，且不適合加工，儲藏。
江南河湖密布，水汽泱泱，多的是蘆葦蕩，一場細雨後遍地的蘆芽兒。精細的江南人一般都不會錯過這短暫的美味，總會來採一些，趁著新鮮。蘆葦芽兒炒出來，清香中也藏著絲絲的澀味，像是春季一種獨特的情愫，值得品味。
至於它的名字，糊塗就糊塗了吧，大好春色，總會有些東西讓人糊塗的！
文案/ 陳耀昌 編輯/ 孫曉偉
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@一個吃貨：蘆筍培根多士，香辣蘆筍炒雙鮮，蘆筍魚丸粥，烤培根蘆筍卷，鮮蝦炒蘆筍.蘆筍清涼又爽口，味道極其鮮美。
@路宇：滿眼的綠讓我想起一句詩：渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。
@海煉：當蘆花謝了，蘆葦枯了，那些吮吸著水鄉乳汁的蘆根，卻已在孕育著新的生命。
@蕾蕾：微雜誌真是公眾號中的清流呀，不以營銷為目的，每篇推送都讓人很有收穫。
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